Matlaging

Vinner av den Internasjonale Beefeater konkurransen i London

Den 7.november ble Beefeater 24 Global Bartender Competition avholdt i London p? 9 Grosvenor Place. Truls Thomsen fra Newsman bar i Stavanger var Norges stolte representant. Truls vant den norske finalen 15. september 2013 p? Seeds i Oslo.
Truls Thomsen kom blant de ?tte beste i den internasjonale finalen i London, en stor bragd av nordmannen.
Jason Williams fra Australia gikk av med seieren og leverte et sv?rt nyskapende og spennende bidrag.
Topp ?tte i konkurransen:
Jason ? Australia, Darren ? Irland, Mido ? Frankrike, Konstantinos ? Hellas, JP ? Finnland, Truls ? Norge, Milos – Tjekka og Andrea ? Sverige.
Jason Williams fra “The Rook” bar i Sydney, Australia, ble vinneren i den internasjonale Beefeater 24 konkurransen. Williams vinner en sjelden mulighet til ? dra til et av Beefeaters viktigste globale markeder, nemlig Japan, der han skal f? muligheten til ? oppleve Japansk bartending kultur og ? f? f?rsteh?nds kunnskap om Beefeater Gin sin rolle i det internasjonale drink markedet.
?rets dommerpanel har noen av de mest ?rverdige eksperter i bransjen: New York-baserte bartender, Jim Meehan, fra den kjente cocktail baren Please Don?t Tell (PDT). Verdenskjent mixologist, Tony Conigliaro, driver av ledende barer og drikkeforfatter, Lucy Britner, Prisbel?nnet matskribent, Chris Hirst, kj?kkensjef p? London-restauranten The Rib Room, Ian Rudge og Beefeater Master Destiller Desmond Payne.
Etter at bartenderne presenterte hver sin signatur Beefeater cocktail og fikk satt sin kreativitet p? pr?ve i en gin ?food paring?, valgte dommerne ?tte finalister som fikk g? videre til den siste runden. I den siste runden fikk deltagerne i oppgave ? lage sin cocktail for gjestene, der gjestene skulle stemme p? sin favoritt. Da stemmene ble samlet inn og dommerne hadde kalibrert og tatt en endelig beslutning, annonserte Desmond Payne, Williams som vinner av konkurransen.
Den vinnende cocktailen, ?Werewolves of London?, imponerte dommerne med sin blanding av Beefeater 24 Gin, appelsin og fersken lik?r, sitronsaft og frankincense bitters, toppet med en gr?nn-te dugg.
Willams sier selv: ?I am a huge fan of London gin and for me, no other gin represents the true London gin style better than Beefeater, so winning this competition is a huge honor and a massive surprise for me. I?ve had a great time taking part in the competition – there was a great sense of camaraderie amongst all the competitors and the diversity of the various rounds was fantastic, allowing us to really show off our creativity and the different skills that bartenders need to have to be at the top of the game.?
Den store finalen i Beefeater 24 Global Bartender Competition fant sted p? slutten av en tredagers lang tur til London hvor finalistene ble dratt med i fordypelse av Londons cocktailverden, de har opplevd byens mest ber?mte barer, blitt guidet igjennom Beefeater Destilleri og bes?kt ?Tea Smith?, en m?-se opplevelse for te-entusiaster.
-Slutter-

Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimport?rer og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens st?rste akt?rer p? vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk portef?je av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 70 land i verden.
Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet ABSOLUT, Havana Club, Jameson, Jacob?s Creek, Ballantine?s, Chivas Regal, Beefeater og Martell i sin portef?lje.
Vedlagte filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy