Vanlig melk mest popul?rt i skolene ? likevel nedgang

P? landsbasis velger 49,9 % av elevene i barneskole og kombinerte barne- og ungdomsskole ? v?re med p? skolemelkordningen p? skolen, mens kun 12,2, % av elevene i rene ungdomsskoler gj?r det samme. Det viser tallene fra skole?ret 2012/2013 og betyr en liten nedgang i oppslutningen om skolemelk.

Skolemelkordningen er et viktig bidrag for at barn skal f? i seg tilstrekkelig med kalsium i l?pet av dagen. Over tid har oppslutning til ordningen flatet ut. Skole?ret 2011/2012 l? denne p? 51,3 % p? landsbasis og 12,6 % p? rene ungdomsskoler.
– ?rsakene til dette kan v?re mange, men noe kan skyldes at det etter hvert har dukket opp mange drikkealternativer b?de innenfor og utenfor skoleporten. Det er bekymringsfullt n?r vi vet at barn og ungdom er i en alder hvor skjelettet vokser og trenger den n?ringen som melken bidrar med, spesielt kalsium. Vi vet at de dessverre ikke s? lett f?r i seg disse n?ringsstoffene p? annen m?te i lunsjen sin, forteller, Kjersti Selseth, skolefaglig r?dgiver i Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no).
Tiln?rmet alle skoler f?r tilbud om skolemelk. Det er skolene selv som velger ? v?re med p? ordningen og hvilke typer melk som skal tilbys. Selv om det er en liten nedgang i antall barn og unge som velger skolemelk, viser tall fra Melk.no at vanlig hvit melk fortsatt er den mest popul?re melkedrikken blant barn og unge p? skolen.
-Vi ser at det er et stort sprik mellom fylkene i andelen elever som drikker melk p? skolen. Sogn og Fjordane er det eneste fylket hvor andelen som drikker melk ?ker, de har over flere ?r vist seg flinkest i klassen p? skolemelk sammenlignet med alle fylkene i landet, roser Kjersti Selseth i Melk.no.
– Vi anbefaler i utgangspunktet ? drikke vanlig melk, men for dem som ikke liker hvit melk er skolemelk med smak et godt alternativ. Det er utviklet flere varianter som inneholder nesten ikke sukker i det hele tatt. Den fanger opp mange barn som ellers ville valgt bort skolemelken til fordel for saft og juice, fortsetter Kjersti.
Hun har sett n?rmere p? hva barn og unge faktisk drikker i sin skolehverdag for skole?ret 2012/2013. Spesielt to fylker i landet skiller seg ut fra de andre fylkene i forhold til ? drikke vanlig hvit melk p? skolen.
Oppland topper fylkesstatistikken. 82,2 % av de barna som har skolemelk, velger her ? drikke hvit melk. P? en god andreplass finner vi Sogn og Fjordane med 82,1 %. Her drikkes det sammenlignet med andre fylker minst smaksatt melk.
– Tre porsjoner med magre meieriprodukter som del av et sunt kosthold sikrer at man f?r seg flere viktige n?ringsstoffer som kroppen trenger. Skolemelk, b?de med og uten smak, inneholder blant annet proteiner, kalsium, fosfor, jod, vitamin B2 og B12. Melk kan sammen med en sunn matpakke gi barn og unge et verdifullt tilskudd av energi og n?ringsstoffer i l?pet av skoledagen. Skolemelk kan med fordel v?re en av porsjonene, forteller Kjersti Selseth.
Melk med smak er etterhvert en popul?r drikke blant skoleelever. Vest-Agder topper statistikken p? landsbasis skole?ret 2012/2013, her drikker 30,6 % av de som velger skolemelk smaksatt melk. Melk med smak er ogs? popul?rt i Telemark (30,5 %), ?stfold (29,6 %) og Aust-Agder (25,8 %). Minst oppslutning finner man i Oppland (13,6 %), Sogn og Fjordane (13,9 %) og Nord-Tr?ndelag (17,6 %).
I sortimentet som skolene kan velge mellom finnes vanlig lettmelk, ekstra lett melk, laktosefri lettmelk, i tillegg til melk med smak av bringeb?r og to ulike kakaovarianter. Ved ? velge skolemelk med smak f?r man i seg de samme n?ringsstoffene som vanlig hvit melk. Den smaksatte skolemelken er laktoseredusert, og er derfor et fint alternativ for barn som har laktoseintoleranse. De fleste typer av skolemelk med smak er ogs? beriket med vitamin D, med fettinnhold tilsvarer det man finner i ekstra lett melk (0,7 %).
Erfaringsmessig velger en del skolebarn bort b?de melk og matpakke fra femte klasse og oppover. Mye annen mat og drikke frister mer, og barna bestemmer ogs? i st?rre grad selv. Det ser ut til at skoler som jobber bevisst med ? etablere og utvikle gode kostvaner ogs? har en h?y andel skolemelkdrikkere, avslutter Kjersti Selseth i Melk.no.
Fakta om skolemelk
99 % av alle grunnskoler f?r tilbud om ? v?re med p? skolemelkordningen. Det er skolen selv som bestemmer om de vil ha ordningen eller ikke.
H?sten 2013 tilbys det til skolen seks varianter av skolemelk, med og uten smak. Alle variantene med smak er spesielt tilpasset skolen og inneholder ikke eller nesten ikke tilsatt sukker (mellom 0 og 0,9 %). Det finnes ogs? laktosefrie alternativer.
Det er opp til skolen ? velge hvor mange varianter man vil tilby elevene.
Skolemelk subsidieres av norske b?nder gjennom Omsetningsfondet for melk med 50 ?re per kartong (kr 2 per liter).
P? skolemelk.no kan foreldre melde p? barna og betale for ordningen. Dette er gjort blant annet for ? redusere skolens administrasjon rundt ordningen.
Helsedirektoratet har retningslinjer for skolem?ltidet der skolemelk anbefales som drikke til skolematen.
Fordelingen av type drikke i barne- og kombinerte barne- og ungdomsskole p? fylkesniv?, blant andelen som er med p? skolemelkordningen, skole?ret 2012/2013:

FylkeVanlig melkSmaksatt melkJuiceIste
Oppland82,2 %13,6 %3,2 %0,5 %
Sogn og Fjordane82,1 %13,9 %3,2 %0,4 %
Nord-Tr?ndelag76,2 %17,6%5,4 %0,4 %
Oslo76,5 %18,8 %3,9 %0,4 %
Hordaland76,7 %18,4 %4,2 %0,3 %
Buskerud74,0 %20,9 %4,1 %0,5 %
M?re og Romsdal73,7 %21,5 %3,9 %0,4 %
Akershus72,6 %20,8 %5,0 %0,8 %
Nordland72,0 %21,3 %5,3 %0,7 %
S?r-Tr?ndelag71,1 %21,2 %5,4 %0,4 %
Vestfold77,5 %23,8 %3,6 %0,5 %
Hedmark71,7 %23,7 %4,2 %0,2 %
Troms69,9 %20,6 %7,7 %0,9 %
Rogaland68,6 %27,6 %3,2 %0,3 %
Aust-Agder69,8 %25,8 %1,7 %1,3 %
?stfold64,7 %29,6 %3,3 %1,2 %
Vest-Agder65,7 %30,6 %2,2 %0,7 %
Telemark65,2 %30,5 %3,6 %0,4 %
Finnmark59,9 %21,9 %15,6 %1,3 %

Se link til v?re skolemelksider her
Les mer om kalsium
Les mer om anbefalt inntak av kalsium for ulike aldersgrupper
Sjekk ditt kalsiuminntak p? v?r kalsiumkalkulator
Klikk p? linken for h?ytoppl?selige bilder til trykk
Klikk p? linken for ? se frokost og matpakkeoppskrifter fra v?r web tv p? melk.tv
Les mer om Helsedirektoratets retningslinjer for skolem?ltidet her.
Les mer om skolemelkordningen her.

Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) er et merken?ytralt kompetansesenter med fokus p? norsk melk og meieriprodukter. Vi bidrar til ?kt bevissthet og kunnskap om kosthold og ern?ring basert p? solid markedsinnsikt og ern?ringsfaglig kunnskap. For mer informasjon, se www.melk.no

Authors

Related posts

Top