SE

Tydliga önskem?l fr?n svenska konsumenter: God, riktig mat med tuggmotst?nd och f? kalorier

Allévo uppfyllde önskem?len och anlitade den svensk-italienska kocken Alexandra Zazzi
För att f? en god först?else för vad konsumenter av viktminskningsprodukter önskade s? genomförde Allévo en omfattande undersökning 2012. 1000 svenska konsumenter i ?ldrarna 20-60 ?r (80% kvinnor), som redan var användare av viktminskningsprodukter, svarade p? fr?gor som kartlade behov och vad de saknade i utbudet.
– Vi hittade gemensamma önskem?l som mynnade ut i tre viktiga produktegenskaper. Den här m?lgruppen saknar för det första mat med tuggmotst?nd. De vill ocks? att maten ska vara snabbtillagad och inneh?lla f? kalorier, berättar Alexandra Norman, Nordic Brand manager för Allévo p? Cederroth.
Allévo startade arbetet med att ta fram matiga m?ltidsersättningar utifr?n kriterierna att de endast skulle inneh?lla 250 kcal per portion, men änd? ge bra mättnad. Resultatet blev portionsförpackade m?ltider som är snabba att laga till eftersom man enbart behöver tillsätta vatten och värma i mikrov?gsugn, eller p? spisen. Huvuddelen av ingredienserna i rätterna är lufttorkade eller frystorkade. Smaken har hela tiden varit central under produktutvecklingen, det ska ju vara gott att g? ner i vikt. Därför anlitade Allévo kocken och matskribenten Alexandra Zazzi som deltagit i arbetet med att utveckla rätterna.
– Jag utgick ifr?n smaker fr?n Italien som b?de jag och m?nga andra tycker mycket om. Det har varit roligt att f? vara med och utveckla produkter inom viktminskning som möter önskem?len om att kunna äta mat som smakar gott och delta i m?ltiden, säger Alexandra Zazzi.
Alexandra Zazzi, som har sina rötter i den italienska matkulturen, deltog i utvecklandet av tre smaker:
Stufato con prosciutto Gryta med rökt skinka, kidneybönor & linser
Casseruola di pollo Gryta med kyckling, ris & gröna bönor
Ratatouille con mozzarella Italienska grönsaker med mozzarella & soltorkade tomater
Samtliga rätter är s? kallade m?ltidsersättningar som kan ersätta en eller flera av dagens m?ltider. Rätterna är tillverkade i Sverige. Kolhydraterna kommer framför allt fr?n baljväxter (linser och bönor) samt grönsaker. En jämn energifördelning mellan kolhydrater, protein och fett har eftersträvats vid produktutvecklingen.
Fakta: De nya m?ltidsprodukterna fr?n Allévo finns i butik fr?n och med april. Pris i butik cirka 27-30 kr. Ytterligare produktinformation samt information om Alexandra Zazzi finns i bilagan.
För ytterligare information: Alexandra Norman Nordic Brand Manager, Cederroth. Mobil: +46 (0)76 724 46 23. E-mail: [email protected] Webb: www.allevo.nu eller www.cederroth.com samt p? Facebook: www.facebook.com/allevoviktcoach.

Cederroth AB är ett av de ledande företagen i Norden inom kategorierna hygien, hälsa, hush?ll och s?rv?rd. Vi är ett av de f? företag i branschen som verkar fr?n idé till färdig produkt. Koncernen omsätter ca 2 miljarder SEK. Totalt finns ca 900 anställda i de nordiska länderna samt Spanien och Polen. Cederroth utvecklar, tillverkar, marknadsför och säljer ett stort antal starka varumärken. Bland de mest kända är Bliw, HTH, Samarin, Savett, Pharbio Omega-3 Forte, Grumme, Salvequick, Allevo, Cederroth Första Hjälpen och m?nga fler. De flesta av v?ra produkter tillverkas i egna fabriker i Falun, Köpenhamn, Barcelona och Warszawa. Huvudkontoret är beläget i Upplands Väsby.
Bifogade filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy


Tagi: #Salt Kvarn   #VD