Tv? Svenska Mästerskap avgjorda: SM i Ostronöppning samt SM i Sabrering

Hasse Johannesson, fr?n Berga, med sex SM-guld vann ?rets upplaga av SM i ostronöppning. Han vann p? tiden 2 minuter och 35 sekunder.
Med stil, känsla och mästerligt sabelslag vann Mathias Kahn, Stockholm, Sveriges första svenska mästerskap i Champagnesabrering
Dagens event bestod av tv? SM – SM i Ostronöppning och SM i Champagnesabrering.
Champagne, drycken framför andra, ?gifter sig? utmärkt med ostron. Dessa ädla livsmedel, havets diamanter och den ädlaste av drycker är en utsökt kombination. För b?da tävlingarna handlar det om bästa tid och snyggast presentation.
För första g?ngen i Sverige lanserades ett SM i sabrering.
Gothia Towers myllrade av kockar, fiskintresserade och andra matglada. Publiken fick hänfört se när ostron, knivar, champagne och sablar hanterades skickligt av m?lmedvetna tävlande. Tävlingsnerverna var p? helspänn. 38 tävlande i ostronöppning, 6 kroglag och 12 sabelförsedda sabreringstävlande.
Efter rafflande heat, entusiastisk publik och medryckande irländsk musik avgjordes mästartitlarna.
Resultat: SM i Ostronöppning 2014
1:a plats: Hasse Johannesson, tid: 2 min och 35 sek
2:a plats: Johan Malm, tid: 3 min och 7 sek
3:e plats: Christoffer Flore’n, tid: 3 min och 32 sek

Bästa tid: Hasse Johannesson, Berga, tid: 2 min och 23 sek
Bästa prestation: Lars Karlsson, Grebbestad
Bästa kroglag: Restaurang Gabriel, Göteborg
Vinnaren, Hasse Johannesson, kommer att representera Sverige i september b?de p? VM p? Irland samt representera Sverige i Oyster Opening World Cup i Kanada samt direktkvalificeras till EM och NM 2015.
– Det här känns klockrent. Jag behöll lugnet trots knivskarp konkurrens, säger den nye Sverigemästaren.
För första g?ngen i Sverige lanserades ett SM i sabrering.
Resultat SM i Champagnesabrering 2014
1:a plats: Mathias Kahn, Stockholm
2:a plats: Hannes Wedin, Göteborg
3:e plats: Magnus Fritzell, Halmstad
Tidtagning i all ära men dessa tv? SM-tävlingar handlar om smakupplevelser, m?ltidsglädje samt att öka intresset för och konsumtionen av ostron. Och inte minst, lära sig konsten att sabrera.

Bilder finns att hämta p? www.smiostronoppning.se eller p? facebook: SM i ostronöppning och www.sabredor.se
För mer information om tävlingen, kontakta tävlingsansvariga:
Hasse Johannesson, SM i Ostronöppning, Mobil: 073-756 04 54
Mats Danielsson, SM i Champagnesabrering, Mobil: 073-400 17 92

Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor fr?n hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har snart 1200 hotellrum och sviter, fr?n prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. V?ra populära barer och restauranger har n?got för alla smaker och tillfällen.

Gothia Towers ligger i centrala Göteborg, mitt i händelsernas centrum vid Korsvägen, bara ett par kvarter fr?n paradgatan Avenyns restauranger och nattklubbar. Vi ligger nära city med utmärkta kommunikationer, granne med Skandinaviens största nöjespark Liseberg, Scandinavium och evenemangsstr?kets alla andra scener och arenor.
www.gothiatowers.com

Authors

Related posts

Top