Ti?rsjubileum p? Vinmonopolet for Il Passo

I ?r er det hele 10 ?r siden r?dvninen Il Passo ble lansert p? Vinmonopolet. Det har v?rt en kjempesuksess fra starten av. Visste du at vinen har en smakfull lillebror?
Nordmenn har tatt Il Passo til sitt hjerte og den selger fortsatt meget bra 10 ?r etter sin lansering. Vinen lages i henhold til en gammel tradisjon p? Sicilia som gj?r at den blir litt rundere i stilen. De fleste her i Norge har latt seg bli sjarmert av denne typen vin.
Druet?rking ? gammel tradisjon i ny drakt
Vigneti Zab? med vinmaker Filippo Baccalaro i spissen har tatt opp og utviklet en gammel tradisjon p? Sicilia. Metoden g?r ut p? ? t?rke en del av druene. N?r druene har n?dd optimal modning knekkes grenen mellom drueklasen og vinstokken, hvilket stopper n?ringstilf?rselen til druene. Dette er en meget gammel metode som gikk i glemmeboken i mange ?r. Vigneti Zab? var f?rst ute med og gjenoppta metoden i den senere tid.
Filippo Baccalaro er vinmaker og ville investere i sin egen ving?rd. Etter en stund med leting fant han en gammel ving?rd i byen Sambuca n?r Aranciosj?en, som ligger p? den s?rvestlige siden av Sicilia. Ving?rden var noks? slitt, men beplantet med gamle druestokker av de mest interessante vinstokkene. Han s? potensial i denne ving?rden og kj?pte den 2001. Navnet ble Vigneti Zab?, det gamle navnet p? Sambuca. Etter en del renovering ble den f?rste ?rgangen klar i 2004.
I Passi – en popul?r lillebror
Siden lansering har Il Passo-vinen funnet veien til mange norske hjem. Men den popul?re r?dvinen er ikke den eneste anerkjente vinen fra Vigneti Zab?. Lillebroren I Passi, har med tiden kommet seg opp og frem p? Vinmonopolet siden den f?rste ?rgangen ble lansert i 2009. Denne varianten har mange likhetstrekk med sin slektning, men den er betydelig fuktigere i stilen, med vesentlig mindre eikepreg. I Passi egner seg godt til storfe, svin og lam. Begge vinene har selvf?lgelig de velkjente fotsporene p? etiketten fremdeles.
Produktinformasjon: Il Passo
Pris p? Vinmonopolet: 129,90 kr
Varenummer: 5674101
Sortiment: Basisutvalg
Produktinformasjon: I Passi
Pris p? Vinmonopolet: 359,90 kr
Varenummer 5851806
Sortiment: Basisutvalg
Kommer i tre-liters bag-in-box
Vinkilden AS ble opprettet i 2000. V?r visjon har siden den gang v?rt ? spre kunnskap om mat og vin samt gi inspirasjon til ? finne ekte mat- og vinglede. Vi jobber i dag i stor grad med ? videreformidle Christer Berens lidenskap for vin, samt alle hans prosjekter. I tillegg gir vi informasjon om viner som v?r samarpeidspartner Sommerliers AS importerer.

Authors

Related posts

Top