SE

Sverigepremiär för internationellt prisade Lindauer fr?n Nya Zeeland!

2014-04-30 12:32 Wineworld Nu lanserar WineWorld internationellt prisade Lindauer Brut Cuvée och Lindauer Rosé i Systembolagets beställningssortiment. Lindauer, med ursprung Nya Zeeland, är mousserande viner gjorda p? Chardonnay och Pinot noir, som jäst en andra g?ng p? flaska.

Nu lanserar WineWorld internationellt prisade* Lindauer Brut Cuvée och Lindauer Rosé i Systembolagets beställningssortiment. Lindauer, med ursprung Nya Zeeland, är mousserande viner gjorda p? Chardonnay och Pinot noir, som jäst en andra g?ng p? flaska.

Det svala, maritima klimatet i de Nya Zeeländska nordliga regionerna Gisbourne och Hawke´s Bay ger optimala förutsättningar för mousserande viner. Tidpunkten för skörd är viktig och den sker mellan 29 mars och 30 april för att f? perfekt mognad i druvorna och den s? viktiga balansen mellan syra och sötma.
Lerjordarna i ving?rdarna bibeh?ller vatten väl och är en bra förutsättning för att druvorna ska mogna tidigt i säsongen. Klonurvalet är viktigt och ger lösa klasar med relativt stora druvor som är viktigt för en klar och fin juice utan bittra ämnen. Basvinet jäser under strikt kontrollerade former med p?följande malolaktisk jäsning ? hela tiden med jästkontakt som bidrar till att ge textur i vinet. För Lindauer rosé har musten kontakt med skalen fr?n Pinot noir, som ger färg och struktur.
Efter 3 m?nader tillsätts en dosage best?ende av reservevin fr?n äldre ?rg?ngar, socker och utvald jäst. Nu sker den andra jäsningen p? flaska där sockret och jästen omvandlas till sm? fina bubblor och alkohol. Processen tar mellan 6 till 8 veckor. Sedan vilar vinet p? jästfällingen i 12 m?nader innan jästen avlägsnas.Den l?nga kontakten med jästen resulterar i fin mousse och distinkt jästiga toner.

Namn: Lindauer Brut Cuvée

Artikelnummer: 77054
Pris: 89 kr
Lansering: I Systembolagets beställningssortiment
Lindauer Brut Cuvée är elegant med aromer av citrus och äpplen. Fr?n den l?nga jästkontakten kommer fina mognadstoner av rostat bröd och nötter. Smaken är mycket frisk och balanserad med komplexitet och l?ng avslutande finish. Lindauer Brut Cuvé best?r av 52% Chardonnay och 48% Pinot Noir.

A to już wiesz?  Rätt smak vann ? gourmetpopcorn med smak av lakrits och havssalt

Namn: Lindauer Rosé
Artikelnummer: 73966
Pris: 89 kr
Lansering: I Systembolagets beställningssortiment
I Lindauer Rosé har skalen fr?n Pinot Noir f?tt ge b?de vacker färg och fin textur. Fr?n den l?nga jästkontakten kommer fina mognadstoner av rostat bröd och hasselnötter. Smaken är full av röda bär s?som jordgubbar och hallon med härlig friskhet och kvardröjande smak av rostat bröd, citrus och jordgubbe. Lindauer Rosé best?r av 52% Chardonnay och 48% Pinot Noir.

*Se bifogad fil för att ta del av Lindauers internationella priser!
Wineworld är en ung och framg?ngsrik vinimportör p? den svenska marknaden. Vi som arbetar i företaget har världens alla vinländer som arbetsfält med samma uppdrag: att hitta ett vin som har den kvalitet, prisvärdhet och potential att det kan bli en storsäljare i Sverige.

Wineworld AB ing?r i holdingbolaget Vingruppen i Norden AB där vinimportörer som Vinunic AB, The Wineagency AB och Vinovum AB även ?terfinns.
Bifogade filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy