SE

Svenskt fika bär bilden av Sverige ut i världen

P? lördag är det kanelbullens dag, men det är inte bara svenskar som älskar att fika. Caféer med bryggkaffe, prinsessbakelser, kardemummasnurror och sm?kakor dyker upp p? allt fler ställen i världen. Men berättelsen om ?fika? är ocks? ett viktigt budskap i VisitSwedens marknadsföring av Sverige som resm?l.
Svenskt fika blir allt mer känt över världen och allt fler svenska caféer etableras i storstäder i Europa och USA. Potentiella utländska resenärer som är nyfikna p? att resa till Sverige fascineras ofta av den djupt rotade fikakulturen och förknippar den starkt med modern livsstil, socialt välbefinnande, äkthet, kvalitet, h?llbarhet, tradition och omsorg om r?varor.
– Utländska besökare st?r för stora intäkter till Sverige och det finns en stor potential att öka det ännu mera. I den internationella marknadsföringen av Sverige är livsstil en stark drivkraft, och svensk fikakultur kan berätta om ett modernt och äkta Sverige med rötter i traditionen, säger Thomas Brühl, vd p? VisitSweden. Själv ägnar jag mig ?t caféliv s? ofta jag f?r möjlighet.
Bland kulinariska upplevelser i Sverige är det den lokala matkulturen som lockar mest, enligt VisitSwedens analys av utländska Sverigeresenärer. En av tre resenärer som vill ägna sig ?t matupplevelser under resan vill besöka lokala caféer för att smaka svenskt kaffe och fikabröd. Idag konsumerar utländska besökare totalt 38 miljarder kronor p? restauranger och caféer samt p? livsmedelsinköp. Internationella mattrender, som efterfr?gan p? äkta och lokalproducerade r?varor, ökat fokus p? matupplevelser och att den nordiska maten upplevs som trendig och hälsosam, finns ocks? i den djupt rotade fikakulturen i Sverige.
VisitSweden använder svenskt fika i sin Sverigemarknadsföring för att öka kännedomen om och lusten att besöka Sverige. Allt sedan Soho Square redan för tre ?r sedan gjordes om till ?Fika Square? inför förv?nade Londonbor har VisitSweden exempelvis visat upp den svenska fikakulturen för Europas stjärnkockar under kock-EM Bocuse d´Or Europe tillsammans med Gastronomi Sverige. Ett stort svenskt café stod öppet för deltagarna under tävlingsdagarna. I Spanien har VisitSweden genomfört en Sverigekampanj tillsammans med en te- och kaffekedja.
Förra ?ret bjöd VisitSweden in brittiska journalister, bloggare och intresserade londonbor att baka kaffebröd i en matstudio i centrala London. Mjölet yrde när kanelbullar och bondkakor tillverkades under ledning av ett svenskt bageri och den brittiske vinnaren av tv-programmet ?Hela England bakar?, Edd Kimber.
– Jag älskar traditioner som ?fika?, som uppmuntrar en att ta en stunds paus fr?n en stressig dag för att umg?s med vänner och njuta av n?got sött. Om alla länder gjorde s? är jag säker p? att världen skulle vara en lyckligare plats! Och kanelbullar är perfekta till fikat ? jag tror att jag skulle kunna äta dem varje dag, säger Edd Kimber.
http://www.tryswedish.com/fika/

För ytterligare information, kontakta
Thomas Brühl, vd VisitSweden, tel 08-789 10 00
Ulrika Hallesius, kommunikationsdirektör p? VisitSweden, [email protected], tel 0704-200 900
Bitte Olsson, pressansvarig p? VisitSweden, [email protected], tel 0705-25 04 56

VisitSweden är ett kommunikationsföretag med uppdrag att internationellt marknadsföra Sverige som resm?l och att marknadsföra varumärket Sverige. Marknadsföringen riktas till en utvald m?lgrupp och VisitSweden har genom närvaro p? 12 prioriterade utlandsmarknader kunskap om deras resepreferenser och kännedom om Sverige. Tillsammans med v?ra samarbetspartners väljer vi rätt Sverigebudskap och rätt kanal för att marknadskommunikationen ska f? största möjliga effekt. VisitSweden ägs till lika delar av svenska staten genom Näringsdepartementet och svensk besöksnäring. Svensk turistindustri st?r för 3,1 procent av BNP, omsätter 284,4 miljarder kronor och sysselsätter 173 000 personer (räknat i hel?rsverken). Exportvärdet är 106 miljarder kronor. (Källa: Tillväxtverket, siffrorna avser 2013.)
Bifogade filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy