Matlaging

SPAR: 100 lokalmatdisker i 2014

Med et konsept som bygger p? en sterk, lokal forankring er det naturlig for SPAR ? satse p? lokalmat. I 2014 vil supermarkedkjeden ha om lag 100 butikker med egen lokalmatdisk.
Lokalmat blir dermed ? finne p? ett sted i butikkene, lett ? finne for kundene, profilert som et eget butikkonsept.
– Lokalmat i SPAR er lokale spesialiteter og mat med tradisjoner fra mindre produsenter. V?r styrke er engasjerte kj?pmenn som bryr seg om sitt lokalmilj? og utvalget er derfor tilpasset hver enkelt butikk og kundenes behov der de bor. P? sikt m?lsetter vi at alle 280 SPAR-butikker i landet vil ha profilerte lokalmatdisker, sier profilhusleder i SPAR, Ole Christian Fjeldheim.
Lokalmatsalget her til lands steg i fjor med 8,4 prosent. At SPAR er en av kjedene som satser p? lokalmat er tydelig i tr?d med NorgesGruppens ?nske om ? bidra til at den sterke veksten fortsetter.
– Dette bidrar i bunn og grunn til ? skape bedre handle- og matopplevelse for kundene. For butikkenes del bidrar det med unikitet og blir et konkurransefortrinn, sier Fjeldheim.
Kj?tt fra Br?drene Ringstad i Rakkestad, and fra G?rdsand i Vestfold, ost fra Beito ysteri og tradisjonsmat fra Evanger p?lsefabrikk er bare noen eksempler. P? SPAR T?sen i Oslo er lokalmatdisken allerede blitt en viktig del av butikken ? og de lokale varene fra mindre produsenter selger godt.
– Vi st?r fritt til ? velge hvilke produkter vi tar inn, og pr?ver s? langt det lar seg gj?re ? etterkomme kundenes ?nsker. Lokalmaten har lojale kunder, og mange ?nsker lokale spesialiteter fra sitt hjemsted. I tillegg f?r stadig flere smaken p? produkter som gir noe mer enn s?regen smak; de vil ha den gode historien p? kj?pet, sier kj?pmann Claus Eriksen.
At lokalmaten gir konkurransekraft er en han ikke i tvil om.
– Det bidrar til at vi f?r et spennende matmangfold i hyllene og kan tilby kundene v?re en enda bedre handleopplevelse. Dessuten styrker det helt klart butikkenes lokale forankring, sier han.
For mer informasjon, ta kontakt med:
Eivind Haalien, produktgruppesjef for lokalmat og spesialiteter i NorgesGruppen, mob: 997 92 220.

Visste du at?
? foruten ? synliggj?re lokalmat gjennom lokalmatdisker, foldere og kompetanse ute i butikk, hjelper og kvalitetssikrer SPAR ogs? lokale produsenter gjennom samarbeidet med Matmerk?

http://www.norgesgruppen.no/VI GIR DEG EN BEDRE HVERDAG

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy