SE

SM Unga Bagare 2-4 april 2014

Den 2 april tävlar tolv unga finalister om titeln Svensk Mästare för Unga Bagare. SM-finalen är p? Ester Mosessons Gymnasium i Göteborg mellan 11.00 och 16.00. Senare samma dag utses vinnaren och alla fantastiska bakverk visas upp för allmän besk?dning mitt i Nordstan.

? Tävlingen är ett lysande tillfälle för unga talangfulla bagare runt om i landet att visa upp sitt kunnande inom ett hantverk som blir allt populärare. Det är ocks? ofta startskottet p? en framg?ngsrik karriär inom ett fantastiskt yrke, säger Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.
Skolmästerskapen
Skolmästerskapen avgörs i tv? heat, torsdagen den 3 april och fredagen den 4 april, ocks? detta p? Ester Mosessons gymnasium i Göteborg. Tävlingarna p?g?r mellan 07.00 och 11.30, sedan skyltas Skolmästerskapens produkter upp mitt i Nordstan. Den 4 april avgörs tävlingen och det blir prisutdelning 15.00 vid scenen i Nordstan.

Pengar till Barncancerfonden

Onsdag-fredag blir det uppvisningsbakning av Europas bästa bagare i det speciella bageriet mitt i Nordstan. Det som uppvisningsbakas kommer att säljas onsdag-fredag i Nordstan och pengarna kommer i ?r att g? till Barncancerfonden.
Konferencier i Nordstan är Johan Sörberg, coach för bagarlandslaget och domare i TV-programmet ?Hela Sverige bakar?.

?rets tolv tävlande:

Ellen Axeborg (22 ?r). Fr?n Kalmar och jobbar p? Centralbageriet i Huskvarna.
My Assarsson (19 ?r). Fr?n Nässjö och studerar vid Yrkeshögskolan Bageri & Konditori, Kristianstad.
Eric Bäckström (22 ?r). Fr?n Avesta och jobbar p? Avesta Wiener-Condis.
Amanda Gustavsson (19 ?r). Fr?n Ryssby utanför Ljungby och studerar vid Yrkeshögskolan Bageri & Konditori, Kristianstad.
Karolina Hedlund (22 ?r). Fr?n Alafors utanför Göteborg.
Sabina Karlsson (21 ?r). Fr?n Tyresö och jobbar p? Ett bageri, Stockholm.
Kim Lund (21 ?r). Fr?n Väster?s och jobbar p? Vete-Katten, Stockholm.
Emil Nilsson (22 ?r). Fr?n Arvika och jobbar p? Kringelg?rden, Saltsjöbaden.
Evelina Rebinder Lindström (20 ?r). Fr?n Kungsbacka och jobbar p? Aludden Providore, Lerum.
Cornelia Skalin (20 ?r). Fr?n Gävle och studerar vid Yrkeshögskolan Bageri & Konditori, Kristianstad.
Ellen Svensson (21 ?r). Fr?n Falköping och jobbar p? Östgöta Wienercafé, Falköping.
Patrick Wennerdahl (23 ?r). Fr?n Lidköping och jobbar p? Garströms konditori, Lidköping.
Skolmästerskapen
Skolmästerskapen avgörs i tv? heat, torsdagen den 3 april och fredagen den 4 april, ocks? detta p? Ester Mosessons gymnasium i Göteborg. Tävlingarna p?g?r mellan 07.00 och 11.30, sedan skyltas
Skolmästerskapens produkter upp mitt i Nordstan. Fredagen den 4 april avgörs tävlingen och prisutdelningen h?lls p? fredagen kl. 15.00 vid scenen i Nordstan.
SM Unga Bagare syftar till att kora Sveriges bästa unga bagare. För att f? delta m?ste man arbeta eller utbilda sig inom bageri- och konditoribranschen och inte ha fyllt 23 ?r före den 1 juli 2014. Ettan till fyran i SM Unga Bagare bildar Svenska Juniorbagarlandslaget som tävlar för Sverige under EM Unga Bagare. Tävlingen har arrangerats sedan 1990 av Sveriges bagare & konditorer. Medarrangörer är Nord Mills, K?K?, Sveba-Dahlen och Ester Mosessons gymnasium i Göteborg
För ytterligare information om SM Unga Bagare, kontakta:
Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer M: 0703-646 794, E: [email protected] För intervju med och ytterligare information om finalisterna, kontakta: Peter Hellström, presskontakt Prat PR M: 070-4229750, E: [email protected]

Program
Onsdag 2 april
SM Unga Bagare med uppskyltning av tävlingsprodukter ca kl. 12.00, juryns provsmakning fr?n scen ca kl 13.00 och prisutdelning fr?n scen med korande av svensk mästare kl. 15.00. I SM Unga Bagare tävlar 12 finalister som f?r vara max 23 ?r, om titeln att bli svensk mästare i bageri.
Torsdag 3 april
Skolmästerskapen del 1 med uppskyltning av tävlingsprodukter ca kl 12.30 och juryns provsmakning fr?n scen ca kl 13.30.
Fredag 4 april
Skolmästerskapen del 2 med uppskyltning av tävlingsprodukter ca kl 12.30 och juryns provsmakning fr?n scen ca kl 13.30. Prisutdelning fr?n scen kl. 15.00. I Skolmästerskapen tävlar i ?r 14 skolor i lag om 2 om att bli Sveriges bästa bageriskola.

Nordstan är Sveriges ledande affärscentrum med 37 miljoner besökare och en omsättning p? 4 miljarder kronor inklusive moms per ?r.

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy