Slik spiser du “lavkarbo” hele dagen!

Stadig flere opplever de positive helseeffektene lavkarbokostholdet bidrar med gjennom et mer stabilt blodsukker og en mer langvarig metthetsf?lelse. ? endre kostholdsvaner kan v?re meget utfordrende, men for noen ogs? helt kritisk. Heldigvis er det n?dvendigvis ikke radikale endringer man m? gj?re i l?pet av dagen for ? redusere inntaket av raske, og for det fleste, un?dvendige karbohydrater.

06:30 – God morgen!
Frokosten er av mange ansett ? v?re det viktigste m?ltidet i l?pet av dagen. Det er dette m?ltidet som setter i gang kroppen, og skal gi energi til dagens gj?rem?l. Derfor er det viktig ? spise n?ringsrik mat som gir langvarig energi. En tradisjonell frokost i Norge best?r ofte av br?dskiver eller knekkebr?d med p?legg, og gjerne med et glass juice eller melk. Noen foretrekker en frokostblanding, mens andre velger frukt, smoothies eller liknende.
Det man b?r passe p?, og enkelt kan redusere, er bruken av fine kornprodukter og sukkerinnholdet i frokosten.
Br?d: jo grovere br?d jo bedre. Sjekk br?dskalaen n?r du handler br?d i butikken, eller bak ditt eget br?d hvor du bruker grove kornsorter, n?tter og fr?. Du kan ogs? bake med Atkins sin br?dmiks som gj?r det enkelt ? lage et saftig og smakfullt br?d med 75% f?rre karbohydrater enn i et gjennomsnittlig norsk br?d!
Drikke: Juice, smoothies og nektar bidrar med naturlig fruktsukker og av og til er det i tillegg ogs? tilsatt sukker. Totalt sett er det nok uansett mer sukker enn du tror, og man kan redusere inntaket av un?dvendige kalorier ved ? g? for andre alternativer. Vann vil uansett v?re den beste t?rstedrikken, ogs? om morgenen. Gjennom melk vil man f? i seg sukker gjennom naturlig melkesukker, men om du ikke klarer deg uten melk kan det v?re en idé ? velge H-melk som ogs? bidrar med mer av de sunne fettsyrene som kroppen trenger. Om du n?yer deg med kun kaffe kan det ogs? v?re en fin m?te ? begrense inntaket av raske karbohydrater, i tillegg har ogs? koffein vist seg ? ha positiv effekt p? forbrenning.
P?legg: En av de store fordelene med lavakarbokosthold er jo valgfriheten, og det gjelder ogs? i frokostsituasjonen. Velg fritt mellom alt slags kj?ttp?legg, oster, egg, reker og annet p?legg fra havet. Sukkeret du b?r unng? finner du typisk i syltet?y, brunost og andre s?te p?legg basert p? sjokolade osv.
Om du har litt tid p? morgenen er omelett ogs? ? anbefale. Egg er rikt p? protein, og kun fantasien setter grenser for hva man kan inkludere. Paprika, sukkererter, skinke, salami, sopp, r?dl?k og ost er bare noen eksempler p? tilbeh?r som gj?r omeletten smakfull, spennende og ikke minst mettende gjennom langvarig energi.

11:30 ? Tid for lunsj!
Mange kopierer ofte frokosten til lunsj, og da gjelder selvf?lgelig de samme r?dene. For mange blir det likevel mer og mer vanlig med lunsj fra kantinen p? jobb. Ingen hindring, der er det muligheter!
Salat: Det er egentlig bare ? boltre seg i salatbaren, s? lenge man velger bort eventuelle innslag av pasta og krutonger som er de mest vanlige kildene til raske karbohydrater i salatens verden. Selv om man g?r p? lavkarbo skal man ikke kutte inntaket av karbohydrater helt, og man b?r passe p? at flesteparten kommer fra nettopp gr?nnsaker.
Varmmat: Er ?dagens? i kantinen laksefilet med brokkoli og poteter? Kj?r p?, men bytt ut potetene med mer brokkoli.

15:00 – Still going strong, men det er en stund siden lunsj, og fortsatt en stund til middag!
Perioden mellom lunsj og middag er kanskje den hvor det er lettest ? ty til karbohydratrike l?sninger. Blodsukkeret er kanskje p? en nedadg?ende kurve, men da gjelder det ? styre unna karbohydratfellene som kun vil gi en midlertidig effekt. Disse fellene finnes i fleng!
Hveteboller, sukkerholdige yoghurter, p?lse i br?d, baguette, brus eller sjokolade. For mange er det viktig at det er praktisk og smakfullt noe som gj?r det enkelt ? falle for et av disse alternativene. Derfor har Atkins utviklet mellomm?ltidsbarene Atkins Advantage. Tar du en bar i stedet for et av alternativene over vil du f? i deg rikelig med protein og fiber som gj?r at du holder deg mett fram til middag. I tillegg er de praktiske og lettvinne samtidig som du ogs? unng?r raske karbohydrater som gir un?dvendige svingninger i blodsukkeret. Dermed blir det enklere ? holde ut til middag, og holde energiniv?et oppe ogs? n?r du henter i barnehagen eller f?r du skal p? trening.

18:00 Middag ? Sm? grep, fortsatt naturlige og smakfulle m?ltid!
Grunnsteinene i lavkarbokosthold er sunn og naturlig mat. Mytene om lavkarbo peker derimot ofte p? et overkonsum av fettholdig mat og r?dt kj?tt, uten at dette medf?rer riktighet. Man kommer langt med naturlige r?varer, og ingen beh?ver ? slurpe baconfett for ? f?lge et kosthold med mindre raske karbohydrater. Kj?tt, kylling, fisk og svin er, uansett kosthold, viktige og riktige r?varer i en middag, og det er ofte tilbeh?ret som bidrar med mest karbohydrater. Heldigvis er det enkelt ? gj?re noe med. Poteter, pasta, ris og br?d er alle vanlige tilbeh?r til middagen. Et alternativ er ? bruke grovere utgaver som for eksempel rugbr?d, fullkornspasta eller brun ris. Dersom du vil begrense inntaket av karbohydrater ytterligere kan du for eksempel bruke mer gr?nnsaker eller steke sopp eller gr?nnsaker i tillegg til de gr?nnsakene du hadde tenkt ? lage i utgangspunktet.

20:00 ? Sofa og kos, men ingen d?rlig samvittighet!
Potetgull, sjokolade og brus er ikke noe must, men alle kjenner p? det at det er godt ? kose seg litt p? kvelden etter middag, trening og huslige gj?rem?l. Synk ned i sofaen etter ? ha kuttet opp agurk, gulrot og k?lrot, og en sk?l med dipp. En karaffel med iskaldt vann med sitronskiver er ogs? utrolig godt. Om du absolutt m? ha smaken av noe s?tt finnes det gode alternativer s?tet med sukkeralkoholer som ikke p?virker blodsukkeret. Pr?v for eksempel Endulge-sjokoladene fra Atkins som kun inneholder ca 2 g sukker, men likevel smaker som favorittsjokoladen din. Om du liker kokossjokolade kan du faktisk spise syv stykker Atkins Endulge Chocolate-Coconut f?r du er oppe p? sukkerinnholdet til en vanlig kokossjokolade, og s? mye trenger du vel ikke ? kose deg?
Gode hjelpemidler

Detfinnes med andre ord mange m?ter ? tilpasse kostholdet du har i dag til ? bli litt sunnere og inneholde litt f?rre un?dvendige karbohydrater. Grepene er n?dvendigvis ikke s? store og heldigvis finnes det ogs? gode hjelpemidler for ? takle de mest utfordrende kostholdsendringene. Atkins er ekspert p? lavkarbo og selger produkter spesielt tilpasset lavkarbokosthold. Atkins finnes i alle dagligvarebutikker i Norge, og for et bredere sortiment anbefales faghandelsbutikker som Life, Sunkost, H Naturkost, VITA og Sparkj?p samt apotekene. Les mer om lavkarbokosthold og Atkins sine produkter her: http://no.atkins.com
For ytterligere sp?rsm?l, kontakt produktsjef for Atkins hos Midsona Norge, Bent Andreas Lundby.

Midsona Norge AS, tidligere kjent som Midelfart Sonesson AS, distribuerer og markedsf?rer sterke merkevarer fra en rekke internasjonale og norske samarbeidspartnere, i tillegg til egeneide merkevarer.
Vedlagte filer

Authors

Related posts

Top