Gastronomi

Sjokolade med bedre samvittighet

Den nye Go Eco-sjokoladen er b?de ?kologi- og UTZ-sertifisert. I l?pet av h?sten skal nesten all sjokolade fra Unil og NorgesGruppen UTZ-sertifiseres.
Go Eco er et rimeligere alternativ med felles pakningsdesign innenfor ?kologiske varer.
– Kakaosektoren har kjente problematikker rundt barnearbeid og sertifiseringen skjer som f?rste skritt i arbeidet med kakao som risikor?vare i forhold til v?re etiske retningslinjer for leverand?rer, sier Bjart Pedersen i Unil.
Sertifiseringsordningen UTZ Certified sikrer at kakaoen er dyrket under anstendige forhold. Debiosertifiseringen sikrer at kakaoen og sukkeret er dyrket uten bruk av kjemikalier som er skadelige for mennesker og milj?et.
M?let p? sikt er at flere produkter skal bli Fair Trade-sertifisert.
– Vi har et samarbeid med Fair Trade Norge og ?nsker at flere produkter skal inng? i denne sertifiseringsordningen. Vi jobber n? med en tydeligere strategi og m?lsetninger innenfor Fair Trade sertifiserte varer i NorgesGruppen, sier Line Wesley-Holand, fagsjef etisk handel i NorgesGruppen.

Similar Posts