SE

P? Restaurant Day kan alla öppna restaurang

Öppna din egen restaurang för en dag och servera precis vad du vill, hur du vill! S? lät idén som ursprungligen kläcktes av ett kompisgäng i Helsingfors och som nu har vuxit till ett internationellt fenomen med 190 deltagande städer. Nu är konceptet Restaurant Day p? väg till Malmö.

Hemgjorda croque monsieur serveras i kaffefilter i en liten butik som normalt säljer printerbläck. Parkbänkar förvandlas till dumplings-st?nd och privata vardagsrum till gourmetrestauranger. I Helsinki, konceptets födelsestad, betyder Restaurant Day matglädje p? gatuplan och roliga lösningar p? kulinariska utmaningar. Varför inte bygga en pizzaugn av gamla tegelstenar? Gator och torg fylls av matentusiaster som enkelt kan navigera mellan den finska huvudstadens nästan 400 pop-up restauranger med Restaurant Days vägvisar-app.
Fyra dagar om ?ret, en dag per kvartal, förvandlas Helsinki och 189 andra städer världen över till ett paradis för matälskare och amatörkockar. Och fr?n och med den 17 maj i ?r hör även Malmö till dessa städer.
Det är de tv? lokala matentreprenörerna Maria Klitte och Ghenwa Nahim som har satt sig för att starta upp det populära konceptet i Malmö. Till vardags är Ghenwa egenföretagare, matentusiast och bloggare, men hon har även jobbat med Kryddor fr?n Roseng?rd och hon har stor tilltro till de dolda amatörkockarna i stadens alla skrymslen. ?Den 17 maj kommer alla matintresserade Malmöbor att f? g? p? en upptäcktsfärd i sin egen stad?, säger hon. ?Vi kommer att f? kulinariska upplevelser, spännande möten och vi kommer att uppleva v?rt Malmö p? ett helt nytt och personligt sätt. Vi ska genom maten förena Malmö.?
Maria Klitte h?ller med. Hon driver företaget Mication som bland annat jobbar med A slice of Swedish Hospitality, en nytänkande produkt där turister kan äta middag i ett svenskt hem och p? s? vis uppleva den svenska gästfriheten inifr?n. ?Jag vet att genom mat och möten kan det oväntade hända, därför tror jag att Restaurant Day blir en upplevelse för alla som bor och besöker staden. En smakfest utan dess like”, lovar hon.

P? Malmö Turism välkomnar Turistdirektör Johan Hermansson Restaurant Day med öppna armar. ?Vi tycker att de det här konceptet passar perfekt i just Malmö, som har tradition för gatufestivaler och p?hittigt entreprenörskap. Det här är ett riktigt guerilla-evenemang, där alla kan vara med och bara fantasin egentligen sätter gränser.?
Nästa Restaurant Day g?r av stapeln internationellt nu p? söndag, den 16 februari. I Malmö startas evenemanget upp p? allvar den 17 maj i ?r. Se mer p?: https://www.facebook.com/RestaurantDayMalmoSkane?fref=ts
För ytterligare information, kontakta:
Ghenwa Nahim: [email protected]
Maria Klitte: [email protected]
Fakta Restaurant Day

Startades i Helsingfors 2011 och drivs fortfarande frivilligt av eldsjälar världen över.

G?r av stapeln fyra g?nger om ?ret: i februari, maj, augusti och november, alltid p? en lördag eller söndag.

Finns nu i 190 städer i 31 länder och med sammanlagt över 8 500 endagsrestauranger.

Alla kan delta i Restaurant Day, men arrangemanget är till för privatpersoner och föreningar, inte redan existerande restauranger.

Deltagarna anmäler sin restaurang via hemsidan www.restaurantday.org och den syns sedan p? hemsidan och vägvisar-appen.

Restaurant Day finns i bland annat Köpenhamn, Oslo, Amsterdam, Paris, Milano, Budapest, St Petersburg, Kiev, Tokyo och New York.

I Malmö satsar man p? att kunna genomföra stadens första Restaurant Day den 17 maj 2014.

Läs mer om Restaurant Day i Malmö p? facebooksidan https://www.facebook.com/RestaurantDayMalmoSkane?fref=ts

Bifogade filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy


Tagi: #Enligt Statens   #SVA