Mjälloms Tunnbröd visar hur tunnbrödsbakning g?r till

Mjälloms Tunnbröd, Sveriges äldsta tunnbrödsbageri, har tagit fram en film för att visa hur det g?r till vid tunnbrödsbakningen – ?Äntligen kan man f? titta in i bageriet och se hur det g?r till vid tunnbrödsbakning. Vi f?r m?nga fr?gor om hur det g?r till och nu kan vi äntligen visa upp hantverket för alla?, säger Torbjörn Ullsten, VD, Mjälloms Tunnbröd.
I snart hundra ?r har tunnbröd bakats i familjebageriet i trakten kring byn Mjällom i Norrland. I bageributiken trängs under sommaren s?väl lokalbefolkningen som turister som vill köpa hem, vad m?nga beskriver som det godaste tunnbrödet.

– ?Vi skulle vilja visa upp produktionen för fler. Ofta hinner vi inte med det vid br?da dagar i bageriet. Därför har vi tagit fram en film som visar alla delar av hantverket, fr?n naggning, doftning till gräddningen i de heta ugnarna.?, säger Torbjörn Ullsten.
Mjälloms film om tunnbrödsbakning släpps fredagen den 3 oktober p? Mjälloms Youtube- kanal samt Vimeo-kanal.
– ?Vi hoppas att filmen ska ge svar p? m?nga nyfikna fr?gor om hur vi bakar v?rt bröd enligt samma tradition som för snart 100 ?r sedan?, avslutar Torbjörn Ullsten.
För fr?gor vänligen kontakta: Pressansvarig: Torbjörn Ullsten, VD Mjälloms Tunnbröd. Tel: 0613-71 13 51.

MJÄLLOMS TUNNBRÖD ? ORIGINALET SEDAN 1923
Mjälloms tunnbröd är ett familjebageri, som sedan 1923 bakat tunnbröd i trakten kring byn Mjällom i Norrland. Med enbart naturliga r?varor bakas v?rt bröd enligt samma tradition som för snart 100 ?r sedan. Mjälloms Tunnbröd drivs idag av tredje generationens ägare som vidareutvecklar mathantverket tunnbröd. För detta har Mjälloms Tunnbröd f?tt Livsmedelsstipedium av Business Sweden 2014 och valdes även ut av ?Try Swedish? att representera Sverige p? världens största matmässa Anuga, 2013.
Mer info: www.mjalloms.seMjällomsTunnbröd p? Facebook

Authors

Related posts

Top