Matlaging

Legger ned grunnsteinen for f?rsteklasses biff

Prima Gruppen og Meny-Ultra inng?r en unik avtale som skal sikre forbrukerne den beste norskproduserte biffen.

Prima Gruppen og kjedene Meny-Ultra vil sammen med motiverte storfeb?nder utvikle f?rsteklasses storfekj?tt. Sentralt i samarbeidet er etableringen av en fors?ksg?rd. Grunnsteinen for denne fors?ksg?rden legges ned torsdag 22. mai klokken 11, p? Angusg?rden i Egersund.
– Prima Gruppen og Meny-Ultra vil s?rge for at norske forbrukere f?r tilgang til storfekj?tt der smaksopplevelsen er optimal. For ? oppn? den ?nskede kvaliteten, er det avgj?rende ? satse p? innovasjon og kompetanse, sier Anbj?rn ?glend i Prima Gruppen og Vegard Kjuus i Meny-Ultra.
Den planlagte fors?ksg?rden, Angusg?rden, finansieres av Prima Gruppen med st?tte fra Innovasjon Norge. P? fors?ksg?rden skal man fokusere p? ? f? frem det kj?ttet som sikrer god smak, m?rhet og jevn kvalitet. B?ndene som er med p? kvalitetsreisen vil bli knyttet tett til innovasjonsarbeidet.
– Vi vet at kundene v?re vil ha renere r?varer og bedre kvaliteter. At bonden, produsenten og kjeden g?r sammen i et forpliktende samarbeid for ? finne resepten p? Norges beste biff er unikt og fremtidsrettet, sier Vegard Kjuus, sjef for supermarkedkjedene Meny, Ultra, Centra og Jacobs.
Gründeren bak Prima Gruppen, Anbj?rn ?glend, er stolt over at han n? kan stikke spaden i jorden for etablering av dette innovasjons- og kompetansesenteret.
– Vi har i flere ?r arbeidet m?lrettet for ? f? dette til. Bedre kvalitet p? kj?ttet er etterspurt av norske forbrukere, og skal sikre bonden bedre betaling. Vi ?nsker ? g? i retning av ?kt kvalitet, ?kt mangfold og mindre variasjon i kvalitet gjennom et mer bevisst arbeid med r?vareutvikling. Dette er fremtidens m?te ? tenke landbruk p?, sier ?glend.
I dag er det ca. 110 b?nder som leverer storfekj?tt til Prima Gruppen under s?kalte konseptavtaler. Avtalene sikrer b?ndene en bedre pris for god spisekvalitet. Innen 5 ?r skal dette tallet fordobles. Prima Gruppen og Meny-Ultra har et tett og forpliktende samarbeid som inneb?rer at Prima Gruppen skal v?re unik leverand?rer av toppkvalitet Angus-kj?tt til supermarkedene til Meny, Centra, Ultra og Jacobs.
Meny-Ultra og Prima Gruppen kan i f?rste omgang tilby storfekj?tt Prima Angus og J?ren Smak Storfe i et begrenset utvalg butikker i Hordaland og Sogn og Fjordane. M?let er ? utvide antall butikker til nasjonal dekning i takt med opptrapping av prosjektet.
Fakta om Prima Gruppen:
Prima Gruppen er en privat eid kj?ttkonsern.

Konsernets visjon er ? fremstille kj?ttprodukter av h?y kvalitet, med J?ren som et regionalt utgangspunkt.

Prima Gruppen har lokal tilh?righet med mer enn 400 lokale kj?ttprodusenter og et landsdekkende kundenett i sluttmarkedet.

Konsernet hadde i 2013 en omsetning p? 1,1 milliard og har gjennomg?ende solid ?konomi.

Fakta om Meny-Ultra:
Norges st?rste supermarked, og 3. st?rste dagligvarekjede (11 % markedsandel)

196 butikker inkl. Ultra, Centra, Jacobs (7) fra Mandal i s?r til Verdal i nord

600 fagl?rte (Matfaglig) i butikk

Kontaktpersoner:
Vegard Kjuus: 982 34 819

Espen Sch?ning Lie (leder av Meny-lauget): 916 64 727

Anbj?rn ?glend: 907 91 665

Adresse til Angusg?rden
Angusg?rden
Krossmoveien
4376 Egersund

http://www.norgesgruppen.no/VI GIR DEG EN BEDRE HVERDAG
Vedlagte filer
PDF-dokument

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy