SE

Le Noceur förvandlas till sommarbar med konstgräs och solstolar

Under sju sommarveckor, med premiär onsdag 25:e juni, kommer cocktailbaren p? Brunnsgatan 1 att lyfta in b?de sommarkänslor och sommarmöbler och erbjuda alla gäster en kul upplevelse i en avspänd miljö. Möblemanget byts ut mot 100 kvm konstgräs och solstolar och tillsammans med färgglada drinkar och semestermusik förs tankarna till b?de Franska Rivieran och ett partyglatt Ibiza.
?Ola och hans bartenders har f?tt stor frihet att skapa en rolig sommarbar – kanske för stor, skrattar Pontus Frithiof. ?De kopplar loss baren fr?n resten av huset och släpper alla hämningar. Ja, nästan i alla fall.?
?Det blev för kr?ngligt att flytta hela baren till Playa d?en Bossa, s? vi fick helt enkelt göra tvärtom. Stranden fick komma till oss?, berättar barchef Ola Carlson. ?Vi vill att det ska kännas lättsamt och lockande att komma in, och som att man g?r fr?n ett utomhus till ett annat, ännu bättre. Man slipper insekter och inne hos oss lyser alltid solen.?
Drinklistan f?r först?s även den en säsongsanpassad ton och Ola berättar hur de tänkt:
? Vi beh?ller n?gra av v?ra egna drinkar, men ställer ocks? in en slushmaskin för att kunna servera Pi?a Coladas och frozen Daiquiris. Caipirinha och Sangria finns s?klart med p? listan ? vi tummar aldrig p? kvalitén, men det du brukar beställa p? din solsemester, det ska du kunna beställa p? Sommar-Noceur.?
Sommar-Noceur kommer att h?lla öppet 25/6-16/8, onsdagar och torsdagar 20 till 01 och fredagar och lördagar 20 till 03. Barteamet kryddas dessa veckor med ett gäng bartenders fr?n b?de Nobis och K?ken; Tintin Huss, Axel Tesch och Christian Fang H?kansson.
?Har man ett Instagramkonto rekommenderar jag att man följer oss p? @noceurbyp. Det är där man lättast h?ller sig uppdaterad om allt kul vi planerar att hitta p?. Vi lovar att släppa loss, om ni gör det?, avslutar Ola Carlson.

Pontus Group grundades 2002 av Pontus Frithiof och best?r i skrivande stund av verksamheterna restaurang Pontus!, bistron Pocket, Pontus in the Park, Catering Fr?n Pontus och Pontus p? Fyran. Pontus Frithiof tror p? förändring och förnyelse, men h?ller h?rt i sina grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och, s?klart, riktigt god mat.
Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett Silverägg i kategorin Design 2005.

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy


Tagi: #Mikael Lundin Institutionen   #Mikael Lundins   #SLU