Kvittet seg med 750 tonn palmeolje

750 tonn palmeolje er s? langt fjernet fra NorgesGruppens egne merkevarer, 75 prosent av totalt volum.

– Alt i alt er vi forn?yd med denne jobben, sier Bjart Pedersen, Fagsjef Etisk Handel i Unil.
Unil er ansvarlig for utvikling, innkj?p og markedsf?ring av produkter under NorgesGruppens egne merker. Bjart Pedersen forteller at det fremdeles gjenst?r arbeid med ? finne en erstatning for palmeolje i noen spesielle produkter.
Palmeolje er omstridt b?de ern?rings- og milj?messig. Unil besluttet derfor i 2010 ? sette inn betydelige ressurser for ? fjerne palmeoljen fra alle egne produkter. I perioden fra 2010 til i dag er bruken vesentlig redusert. Unil har n? et forventet forbruk p? cirka 280 tonn per ?r og estimerer at n?rmere 80 prosent av totalt volum er fri for palmeolje rundt nytt?r.
– Det er enkelte produkter som er mer utfordrende enn andre. Det gjelder spesielt kjeks, kaker, snacks og nudler. Taco har ogs? v?rt mer problematisk, men her har vi endelig funnet et alternativ som gj?r at palmeoljen forsvinner tidlig i 2014, forteller Bjart.
?rsaken til at det er utfordrende ? kvitte seg med palmeolje i enkelte produkter, er fordi det er vanskelig ? finne en god erstatning. Palmeolje har unike funksjonelle egenskaper i kraft av sin h?ye andel av mettede fettsyrer som bidrar til ? gi produktet holdbarhet og konsistens.
– Vi jobber iherdig med ? finne erstatninger i de produktene som gjenst?r, sier Bjart videre.
Unil ber sine leverand?rer om ? kj?pe RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)-sertifisert palmeolje der man enda ikke har klart ? finne en erstatning.RSPO har utviklet standarder og en sertifiseringsordning for b?rekraftig palmeolje. Inntil dette er p? plass hos leverand?rene, kj?per Unil Green Palm-sertifikater som g?r til finansiering av flere sertifiserte palmeoljeplantasjer.
– Vi h?per vi er i m?l i l?pet av 2014, sier Bjart Pedersen.
Noen av produktene som har blitt fri for palmeolje:
First Price P?lsebr?d
Eldorado Aprikoser t?rkede
Eldorado Pean?tter
First Price Spr?stekt l?k
First Price Bordmargarin
First Price Margarin
First Price Sjokop?legg
First Price N?ttep?legg
First Price Mariekjeks
http://www.norgesgruppen.no/VI GIR DEG EN BEDRE HVERDAG

Authors

Related posts

Top