Kanelbullens dag större än n?gonsin

P? lördag äter svenskarna fler än ?tta miljoner bullar. Kanelbullens dag fyller 15 ?r och branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer sp?r att vi kommer att äta fler bullar än n?gonsin i ?r. Kanelbullens dag har vuxit konstant sedan starten. Förra ?ret ?t 57 procent av befolkningen en eller flera bullar, jämfört med 54 procent 2012. Försäljningen via nätet ökar rejält och det är framförallt företagen som handlar allt fler bullar.

4 oktober 2013 s?ldes 8 miljoner kanelbullar och mycket tyder p? att det blir ännu fler nu p? lördag. Men det finns ett visst orosmoment.

– P? m?nga företag köper man bullar till de anställda och en del av försäljningen riskerar att försvinna när dagen infaller p? helgen. Men jag tror att de flesta företag kommer att bjuda sin personal p? kanelbullar i morgon fredag istället, säger Martin Lundell, VD p? branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

Mycket har hänt sedan Kanelbullens dag lanserades 1999. Försäljningen av bakverk har som m?nga andra varor flyttat ut p? nätet. Magnus Äng och Magnus Noord driver tjänsten SkickaT?rta.se där man kan beställa färskbakade bakverk direkt till dörren. Försäljningen av kanelbullar via SkickaT?rta.se ökade med 32 procent under Kanelbullens dag förra ?ret jämfört med ?ret innan.

– Kanelbullens dag innebär högtryck och vi räknar med en rejäl ökning i ?r. Svenskarna har börjat inse att det är fullt möjligt och väldigt smidigt handla sina bakverk p? nätet, säger Magnus Äng.

Charlie Nielsen p? Konditori Valhall har arbetat som konditor i 34 ?r, sedan han var tretton ?r gammal.

– Den här veckan ska jag baka minst 2 500 bullar s? det blir l?nga dagar och nätter men det är väldigt kul, det blir mer för varje ?r. Omsättningen är tre g?nger s? stor som andra dagar s? Kanelbullens dag är jätteviktig. Mer än 70 procent av bullbeställningarna kommer via internet och det blir hela tiden mer, avslutar Charlie.

Ytterligare info:
Magnus Äng, SkickaT?rta.se
0760-405280
[email protected]

Jonas Eklund, presskontakt, SkickaT?rta.se
0704-939697
[email protected]

Martin Lundell, Sveriges bagare & konditorer
08-762 67 94
[email protected]

Charlie Nielsen, Konditori Valhall
040-91 43 86
[email protected]

Om Kanelbullens dag
Kanelbullens dag infaller den 4 oktober. Den är en i Sverige ?rlig temadag, instiftad 1999. Syftet med dagen är att uppmärksamma bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus p? den kanelbullen, samt att öka konsumtionen av jäst, mjöl, socker och margarin. Dagen uppmärksammas genom reklamskyltar i butiker och serveringar. Kanelbullens dag förekommer även bland svenskar i Nya Zeeland och p? m?nga orter inom Svenska kyrkan i utlandet. Att Kanelbullens dag infaller just 4 oktober beror p? att dagen inte ska konkurrera med andra mattraditioner s?som semlor, kräftor eller surströmming.

Om SkickaT?rta.se:
SkickaT?rta.se är en e-handelstjänst för företag och privatpersoner som vill tacka, gratta och uppskatta med t?rtor och bakverk. SkickaT?rta.se har omkring 450 konditorier och bagerier i sitt nätverk, och levererar dagligen nybakade frestelser fr?n Haparanda i norr till Ystad i söder. Företaget bildades 2010 och har huvudkontor i Malmö. Tjänsten finns även i Tyskland och Polen För mer information: SkickaT?rta.se.

Om Sveriges bagare & konditorer
Sveriges bagare & konditorer AB är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades ?r 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer AB har ca 500 medlemsföretag. För ytterligare information se: www.bageri.se

Om Konditori Valhall
Den 4 augusti 2011 slog vi upp dörrarna till nya smakupplevelser. ?Vi har piffat upp och förnyat sortimentet och kommer att ha ett brett utbud av s?väl t?rtor, bröllopst?rtor, kakor mm. Vi som driver Nya Konditori Valhall är Charlie & Monica, v?ra barn kommer att hjälper till vid ledig tid. Charlie har arbetet inom bageri- och konditoribranschen sen 13 ?rs ?lder. Han började jobba för sin morbror, och har under resans g?ng b?de tagit Mästar- och Gesällbrev inom konditoriyrket.? Monica har mestadels jobbat inom v?rden. Hos oss kan du handla med dig t.ex v?rt goda GI-bröd eller olika former av surdegsbröd hem, beställa t?rtor (s?väl söta som smörg?st?rtor) inför en högtidsdag eller bara komma in i värmen och njuta av en avkopplande fika p? plats!?Vi levererar även bakverk, färdiga smörg?sar och bröd till företag p? t.ex. daglig eller veckobasis om s? önskas.?Alla v?ra bakverk är gjorda med enbart naturliga produkter.? Vi bakar alla bröd och konditorivaror varje dag p? plats i v?rt bageri bakom disken.? Vi samarbetar med följande företag: K?k?, Skickat?rta.se, Sk?nemejerier samt Blomstra p? Limhamn.
SkickaT?rta.se är en e-handelstjänst för företag och privatpersoner som vill tacka, gratta och uppskatta med t?rtor och bakverk. SkickaT?rta.se har omkring 450 konditorier och bagerier i sitt nätverk, och levererar dagligen nybakade frestelser fr?n Haparanda i norr till Ystad i söder. Företaget bildades 2010 och har huvudkontor i Malmö. Tjänsten finns även i Tyskland och Polen För mer information: SkickaT?rta.se.

Authors

Related posts

Top