SE

HUR SMAKAR BROCCOLI FÖR BEBISAR? – Ella?s Kitchen avslöjar att mat smakar 10 g?nger mer intensivt för bebisar ?

a8

Det ekologiska barnmatsföretaget Ella?s Kitchen har lanserat akademisk forskning som belyser hur vardagsmaten smakar för bebisar. Resultaten visar att bebisar har tre g?nger fler smaklökar än en vuxen, och även ytterligare smaklökar i kinderna ? detta bidrar till att förklara bebisars extrema reaktioner av glädje eller motvilja mot nya livsmedel och smaker.
Forskningen visar att det finns stora fysiologiska skillnader mellan hur bebisar och vuxna upplever mat. Medan bebisar föds med omkring 30 000 smaklökar i deras sm? munnar, försvinner m?nga av dessa med ?ldern. En genomsnittslig vuxen har endast 10 000 smaklökar kvar, som ocks? till
stort är avgränsade till tungan.
Detta betyder att smaker kan upplevas upp till 10 g?nger mer intensivt för en bebis och nya livsmedel kan leda till häpna, förv?nade och även upprörda ansikten vid m?ltiderna. Dessutom kan det ta upp till 15 provningar av en ny smak innan en bebis accepterar den.
Paul Lindley, Ella?s pappa och grundare av Ella?s Kitchen, säger: ?Genom att bedriva v?r ?Stora Smak?-forskning, försöker vi hjälpa föräldrar att först? hur bebisar verkligen upplever smaker och förklara varför de har s? starka reaktioner p? ny mat. Vi brinner för att skapa först?else kring sm? barns smaklökar s? att vi kan skapa barnmat av bästa kvalitet som passar perfekt för sm? smaklökar och att p? s? sätt uppmuntra sm? barn att njuta av hälsosam mat redan fr?n en tidig ?lder. Tro mig, smaken av en jordgubbe multiplicerad med tio, precis som en bebis upplever det, är förbluffande.?
Chris Lukehurst, Smakpsykolog, tillägger: ?Bebisar upplever en signifikant starkare smak än en genomsnittslig vuxen gör. Evolutionen har ocks? f?tt bebisar att utveckla en medfödd preferens för
söta smaker och ett undvikande av eventuella bittra smaker, vilket hjälper till att förklara varför bebisar accepterar eller avvisar vissa nya livsmedel.?
För att fira alla roliga ansiktsuttryck som barn visar när de för första g?ngen provar nya Stora Smaker, ger Ella?s Kitchen alla mammor + pappor chansen att vinna ett ?rs förbrukning av mat fr?n Ella?s Kitchen! Dessutom utses varje vecka en finalist som vinner en goodiebag fylld med produkter fr?n Ella?s Kitchen. För att ha chans att vinna kan mammor + pappor ladda upp bild p? deras barns Stora Smak-ansiktsuttryck p? www.ellaskitchen.se. (För fullständiga tävlingsregler och villkor, se ellaskitchen.se. Tävlingen avslutas 11 maj 2014)
Ella?s Kitchen startades av Ella?s pappa Paul Lindley för ?tta ?r sedan för att hjälpa bebisar och sm? barn att äta hälsosam mat och att utveckla hälsosamma matvanor som h?ller livet ut.
För mer information eller bilder vänligen kontakta Ella?s Kitchen p? Ancrona AB.
Josefin Freudmann, Brand Manager, Ancrona AB, telefon: 08-557 790 56 eller 0768-01 22 83, e-post: [email protected]

Bakgrundsinformation:
Baserat p? brittisk forskning vet Ella?s Kitchen att bebisar har 3 g?nger s? m?nga smaklökar som vuxna i deras sm? munnar, vilket gör det extra spännande för de sm? med nya smakintryck; att prova ny mat blir helt enkelt Stora Smak-upplevelser för sm? smaklökar.
Därför ser vi till att v?r mat är av bästa kvalitet och perfekt anpassad för sm? smaklökar genom att:
Aldrig tillsätta socker eller salt till v?ra recept ? s? att sm? smaklökar f?r en bättre smakupplevelse
Enbart använda riktiga puréer av frukt + grönt, det är bäst för sm? smaklökar- aldrig fr?n koncentrat
Enbart använda riktiga örter + kryddor och samma ingredienser som du hittar hemma i ditt skafferi
Källa för den brittiska forskningen: Lukehurst, C. (2012). The evolution of Taste Preferences. The Marketing Clinic.
För att fira alla roliga ansiktsuttryck som barn visar när de för första g?ngen provar nya Stora Smaker,
ger vi alla mammor + pappor chansen att vinna ett ?rs förbrukning av mat fr?n Ella?s Kitchen! Dessutom utses varje vecka en finalist som vinner en goodiebag fylld med produkter fr?n Ella?s Kitchen. För att ha chans att vinna kan mammor + pappor ladda upp bild p? deras barns Stora Smak-ansiktsuttryck p? www.ellaskitchen.se. (För fullständiga tävlingsregler och villkor, se ellaskitchen.se. Tävlingen p?g?r t.o.m. 11 maj 2014)
Ella?s Kitchen finns att köpa i hela Sverige.

Om Ella?s Kitchen?
Ella?s Kitchen? vision är att hjälpa bebisar och sm? barn äter hälsosammare mat och utveckla hälsosamma matvanor som h?ller livet ut. Företaget startades för ?tta ?r sedan av Ellas pappa Paul Lindley, och företaget prioriterar hälsa och näringsvärde men aldrig p? bekostnad av smak eller bekvämlighet. Ella?s Kitchen? strävar efter att vara ?Good in every sense? och erbjuder hälsosam, praktisk och rolig mat som inte kostar skjortan.
Besök www.ellaskitchen.se eller www.facebook.com/EllasKitchenSverige för mer information.

Hain Celestial Group, Inc.
The Hain Celestial Group (NASDAQ: HAIN), med huvudkontor i Lake Success, NY, är ett ledande företag inom naturliga och ekologiska produkter i Nordamerika och Europa. Hain Celestial finns
representerade i m?nga naturliga kategorier med välkända varumärken s?som Celestial Seasonings?, Earth?s Best?, Ella?s Kitchen?, Terra?, Garden of Eatin??, Sensible Portions?, Health Valley?, Arrowhead Mills?, MaraNatha?, SunSpire?, DeBoles?, Gluten Free Café?, Hain Pure Foods?, Hollywood?, Spectrum Naturals?, Spectrum Essentials?, Walnut Acres Organic?, Imagine?, Almond Dream?, Rice Dream?, Soy Dream?, WestSoy?, The Greek Gods?, BluePrint?, Ethnic Gourmet?, Yves Veggie Cuisine?, Europe?s Best?, Cully & Sully?, New Covent Garden Soup Co.?, Johnson?s Juice Co.?, Farmhouse Fare?, Hartley?s?, Sun-Pat?, Gale?s?, Robertson?s?, Frank Cooper?s?, Linda McCartney?, Lima?, Danival?, GG UniqueFiber?, Tilda?, Natumi?, JASON?, Zia? Natural Skincare, Avalon Organics?, Alba Botanica?, Queen Helene? och Earth?s Best TenderCare?. Hain Celestial har salufört A Healthier Way of Life? sedan 1993. För mer information, besök www.hain.com
Ella?s Kitchen lanserades av Paul Lindley (Ellas pappa) 2006 i Storbritannien. Han tycker att sm? barn ocks? ska ha en möjlighet att äta bra ekologisk mat som b?de är nyttig, smakrik, rolig och behändig. I en undersökning av Mum?s Views Ltd. 2009 blev Ella?s Kitchen det mest betrodda varumärket av alla barnmatsproducenter i Storbritannien. I Sverige best?r sortimentet av smoothies, frukost/mellanm?l, varmrätter och fruktpuréer. Ella?s Kitchens omsättning i Sverige är drygt 60 miljoner konsumentkronor.
Bifogade filer

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy