Gratulerer med dagen alle melkedrikkere!

For 50 ?r siden drakk de aller fleste nordmenn melk daglig, og Norge toppet listen over land med h?yest melkekonsum. Selv om forbruket har g?tt ned, er vi stadig i verdenstoppen, og her i landet er det dem i Midt-Norge som drikker mest melk.
I anledning den fjortende markeringen av Verdens melkedag har Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) gjort et dypdykk i nordmenns melkevaner. I f?lge en rapport fra International Dairy Federation (IDF) ligger nordmenn p? topp ti over verdens mest melkedrikkende folk.
Hele fem av ti nordmenn drikker melk hver eneste dag, viser tall fra en unders?kelse som Ipsos MMI har gjennomf?rt for Melk.no.
? Meieriprodukter har mange bruksomr?der. For mange nordmenn er frokost synonymt med et glass melk og vi ser at det er til frokosten at melkeforbruket er st?rst i Norge, forteller Ida Berg Hauge, daglig leder i Melk.no.
Melk og meieriprodukter er den st?rste kilden til kalsium i nordmenns kosthold. Ett glass melk inneholder seks viktige n?ringsstoffer som kroppen trenger hver eneste dag, deriblant kalsium.
Tr?ndere og m?ringer drikker mest melk
I Norge er det tr?ndere og m?ringer som drikker mest melk. Seks av ti av de som bor i Midt-Norge drikker melk hver dag.
? Vi nordmenn liker best ? drikke melken til frokost og hele 84 prosent av de som bor i Midt-Norge spiser frokost hver dag. Det kan v?re forklaringen p? deres h?ye konsum, sier Ida Berg Hauge.
Ogs? ?stlendinger er flinke til ? f? i seg meieriprodukter. Her drikker over fem av ti melk hver eneste dag.
? Med n?rhet til noen av Norges st?rste landbruksomr?der som Hedmark, Oppland og Buskerud, er det kanskje ikke s? rart at man tar stolthet i kulturarven, fortsetter Hauge.
Vestlendinger er de som drikker minst melk i Norge. Bare 43 prosent av disse drikker melk hver dag. Ogs? Oslo-folk drikker mindre melk enn resten av landet. Her drikker 44 prosent melk hver dag.
? Vi i Melk.no anbefaler at alle f?r i seg tre meieriprodukter hver dag. Vi ser at Oslo-beboerne spiser sjeldnere frokost og aftens enn ellers i landet. Har de d?rlig tid kan de ta seg et glass melk f?r de g?r eller ta med seg en yoghurt p? vei ut d?ren, s? er ogs? de sikret flere av de n?ringsstoffene som kroppen trenger hver dag, sier Ida Berg Hauge.
Melkens rolle i verden
Melk og meieriprodukter st?r ikke sterkt bare i det norske kostholdet. Andre land har ogs? h?yt konsum av melk og meieriprodukter, men bruksomr?dene varierer en del fra land til land.
Mens nordmenn drikker et glass melk til frokost, brukes melken gjerne i frokostblandingen i USA. Franskmenn f?r i seg melk og meieriprodukter via cafe au lait og de franske ostene, mens yoghurt anses som det universelle tilbeh?ret til maten i Hellas.
Verdens melkedag blir feiret over hele verden. I Norge bruker Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) dagen til ? spre informasjon og kunnskap om melk, kosthold og ern?ring.
Om Verdens melkedag
Den f?rste offisielle, internasjonale melkedagen ble etablert 1. juni 2001, og er et initiativ fra FN-organisasjonen FAO (Food and Agriculture Organization). 1. juni ble dagen fordi flere land allerede feiret melkens dag omtrent denne datoen.
http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/dairy/school-milk/14th-world-milk-day/en/
Om melk:
1 glass melk (1,5 dl) inneholder 6 viktige n?ringsstoffer som kroppen trenger hver dag.
Melk er en kilde til kalsium, proteiner, jod, fosfor og B-vitaminer (B2 og B12).
Kalsium er n?dvendig for ? ta vare p? skjelettet.
Proteiner bidrar til ? bygge og vedlikeholde musklene.
Vitamin B12 bidrar til en normal funksjon av immunforsvaret, og vitamin B2 til energiomsetning i kroppen.
Jod bidrar til en normal energiomsetning og er viktig for hjernen.
Fosfor bidrar til ? vedlikeholde skjelett og tenner.
If?lge norske kostholdsunders?kelser f?r nordmenn dekket litt over 30 % av anbefalt kalsiuminntak uten melk og meieriprodukter i kostholdet. Nesten 70 % av kalsiuminntaket i det norske kostholdet kommer fra melk og meieriprodukter.

For mer informasjon, vennligst kontakt:
Ida Berg Hauge, Daglig leder i Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no)
Telefon: 915 78 410

Om Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no)

Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) er landets fremste kompetansesenter for merken?ytral informasjon om melk og meieriprodukter
Melk.no besitter oppdatert faglig innsikt, unders?kelser og analyser av ern?ringsforskning, forbruksm?nstre og holdninger knyttet til melk og meieriprodukter
Melk.no har i dag 10 ansatte. Flere er ern?ringsfysiologer og fagl?rere i mat og helse, og besitter b?de matfaglig, undervisnings- og ern?ringsmessig kompetanse
22. april fylte Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) 10 ?r

Authors

Related posts

Top