G?r mot tidenes grillsesong

Stabile, gode sommertemperaturer mange steder i landet og flere nye ferskvareprodukter i butikkene gj?r at det allerede ligger an til ? bli en av de beste grillsesongene noen sinne.

Flere valgmuligheter, b?de ferdigmarinert og naturell r?vare, sl?r godt an hos den norske forbrukeren s? langt i sommer. KIWI forteller at de er godt forn?yde med starten av grillsesongen, og SPAR bekrefter at det tegner til ? bli tidenes sommer i ferskvareavdelingene deres, om v?ret fortsetter slik det har startet.
NorgesGruppens butikker merker at det er stor ettersp?rsel etter kj?ttprodukter, deriblant svin, nakke og indrefilet. Ettersp?rselen er betydelig st?rre enn for ett ?r siden. MENY har en positiv volumutvikling p? kj?tt p? 6,85%, mens ULTRA har en volumutvikling p? hele 13,25% p? p?lser.
Nye trender
Jacobs Utvalgte har utvidet p?lsesortimentet som selges b?de i MENY og ULTRA med nye varelinjer. R? p?lser fra Jacobs Utvalgte har hatt en volumvekst og netto omsetnings?kning p? hele 44%. Pulled pork har vokst frem som den nye burger-trenden, MENY har hatt en omsetnings?kning p? nesten 600% mot fjor?ret. MENY solgte dessuten i forrige uke 17 500 burgere av den nye Angus-burgeren fra l?svektdisken utviklet av MENY-lauget, en ?kning p? 45% fra forrige burger-kampanje tidligere i ?r.
Flere velger fisk p? grillen
Det har kommet flere produkter som gj?r det lettere ? lykkes med sj?mat p? grillen (fisk i aluform). Sj?matkonsumet har ?kt kraftig de siste ?rene, ogs? p? sommeren. I tillegg ser NorgesGruppen at det er b?de ?kende interesse og kunnskap om ? lage mat. Fersk fisk-satsingen i NorgesGruppen har blant annet f?r til at hele lavpriskjeden KIWI n? har fersk fisk, med flere nye varianter av fersk laksefilet og fersk torskefilet. Laks utpeker seg som ferskvareproduktet med den aller beste salgsutviklingen i SPAR, med en ?kning p? totalt 480 % p? to sommervarianter i aluform.
Vannmelom og jordn?r n?r nye h?yder
KIWI solgte rekordmye jordb?r i uke 23 i ?r. Den gamle rekorden var p? 323.000 kurver ? i uke 23 solgte de 435.000 kurver. Omsetningsveksten i frukt- og gr?ntavdelingen i KIWI hittil i ?r er p? hele 15,33%, og 9,42% p? de sammenlignbare butikkene.
SPAR ser en eksplosjon i vannmelonsalget. Bare p? to sommeruker har de solgt over 620 tonn med vannmelon ? p? hele fjor?ret solgte de cirka 740 tonn.
Grilltips? Klikk deg inn p? f?lgende adresser:
http://kiwi.no/Oppskrifter/Tinas-sommer/
http://www.meny.no/Tema-Med-Menykokken/Sommer/Norges-Grillmester-2014/

http://www.norgesgruppen.no/VI GIR DEG EN BEDRE HVERDAG

Authors

Related posts

Top