SE

First edition of chef dinner 2014, Restaurang Jonas, Stockholm.

First edition of chef dinner 2014, Restaurang Jonas, Stockholm.
2014-02-28 15:08 Restaurang Jonas

Here are the particepating chefs for Chefs dinner , Jonas, Stockholm, Sweden.
P? söndag är det äntligen dags för första utg?van av Chefs dinner p? restaurang Jonas….
Vi välkomnar & presenterar stolt och ödmjukt /
-Sayan Isaksson, Esperanto, Stockholm
-Ebbe & Mats Vollmer, Vollmers, Malmö
-Even Ramsvik, Ylajali, Oslo
-M?ns Backlund, Upper House, Göteborg
-Bo Bech , Geist, Köpenhamn
-Jonas Lundgren, Jonas, Stockholm
-Marie Skoglund, Mat & vin, Malmö
-Edin Dzemat , Linnea art ,Göteborg
-Jacob Holmström, Gastrologik, Stockholm
-Filip Langhoff, Ask, Helsingfors
Team Jonas

I november 2011 öppnade Jonas Lundgren Restaurang Jonas p? Flemminggatan 39 i Stockholm.Restaurangen är uppdelad i tv? delar ? Restaurang Jonas och Mat&Vinbaren, tv? separata restauranger med olika inriktningar, inredningar och olika menyer.
Restaurang Jonas uts?gs till ?rets stjärnskott av ansedda White Guide 2012. I Restaurang Jonas serveras v?ra avsmaknings-menyer i olika storlekar. V?r ambition är att en middag i Restaurangen ska vara en total matupplevelse; n?got du minns, lite utmanande och väldigt gott. Släpp taget och l?t oss guida dig p? en gastronomisk resa! Här bjuds du p? kreativa avsmakningsmenyer baserade p? säsongens r?varor. Menyn är en associationsmenybest?ende av metaforer som t ex LYX, MOSAIK, SKOG och SYND. Till restaurangens avsmakningsmenyer serveras anpassade dryckesmenyer, där vi kombinerar klassiskastorheter med moderniteter, men du kan naturligtvis ocks? välja viner fr?n v?r vinkällare.
MAT&VINBAREN- I v?r Mat&Vinbar finns mat och dryck för alla tillfällen i en informell miljö. Här äter och dricker du gott i sällskap eller ensam, även när du har begränsat med tid. V?r ? la carte meny har b?de större och mindre rätter. Mat&Vinbaren har alltid ett stort utbud av viner p? glas. Fr?n Spanien har vi hämtat v?r Jospergrill, som grillar under tryck i hög temperatur. Det du beställer fr?n grillen f?r en helt unik grillsmak tack vare tryckgrillning i 600 grader. I Mat&Vinbaren har vi alltid ett stort antal vin och champagne p? glas.
VINKÄLLAREN- Vi strävar efter att ha en av Sveriges mest välfyllda vinkällare och kompletterar kontinuerligt med nytt och gammalt. Du hittar runt 400 olika viner, bland annat vertikaler av Moët et Chandon, Dr. uBürklin-Wolf, Angelo Gaja, Château Pétrus, Château Beaucastel, Comte George de Vogüé och det bästa fr?n nya världen, som Kistler, Ridge och Eben Sadie.

A to już wiesz?  Nu är Jonas träningsmat i g?ng!

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy