Exklusiv lansering av PSI 2012 fr?n kultproducenten Peter Sisseck

PSI kommer fr?n den danska kultproducenten Peter Sissecks projekt i Spanien tillsammans med Bodegas y Vi?edos Alnardo. Syftet är att rädda och utveckla den skatt av gamla vinstockar som finns i distriktet.
Projektet har p?g?tt sedan 2007 men unikt för ?rg?ng 2012 är att man adderat adderat 5% Garnacha Old vine. Tidigare ?rg?ngar har enbart inneh?llit 100% Tinta del País (Tempranillo). Orsaken till ändringen är att man vill göra vinet mer tillgängligt fr?n start samt att Garnacha fr?n gamla stockar tillför komplexitet, fräschör och rondör till vinet.
PSI 2012 har en generös doft av mörka körsbär, moreller, björnbär, bl?bär, viol, torkade blommor och kryddiga fattoner. Smakrik med tät mörk frukt, mineraler, frisk syra i bra balans och finstämda, silkiga tanniner. L?ng eftersmak.
Jäsning sker i stora betongtankar för en försiktigare extraktion av druvorna. Vinet lagras 18 m?nader p? 2-3 ?r gamla franska Pingusfat, foudresfat och betongtankar.
Robert Parker (The Wine Advocate) gav vinet 92+ poäng och har hyllat vinet som en rejäl triumf, d? vinet känns som en sval ?rg?ng trots att s? inte är fallet. Han fortsätter med att vinet stilmässigt p?minner om ?rg?ng 2010 d? vinet är mycket välbalanserat, elegant och rent.
Totalt producerades 150 000 flaskor av ?rg?ng 2012 varav 816 lanseras i Sverige.

Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som grundandes 1884. Idag har bolaget verksamhet i samtliga nordiska. Företaget erbjuder detaljhandeln, restauranger och grossister ett spännande kvalitetssortiment av livsmedel och drycker samt har ett eget kafferosteri som producerar Classic kaffe, ett känt och väl etablerat varumärke i Sverige. Antalet medarbetare är 160 st.
Bifogade filer

Authors

Related posts

Top