SE

Eufori, glädje och lycka när Dosa Ivanov fr?n Clarion Hotel Post blev ?rets Bartender!

Den alltid s? sympatiska och ödmjuka Dosa Ivanov fr?n Norda Bar p? Clarion Hotel Post stod i söndags som slutgiltig segrare i ?rets Bartender 2014! Idag str?lar det av lycka i Dosas ögon och vinsten börjar falla p? plats!
– En seger för mig men även för Clarion Hotel Post, som Dosa själv uttrycker det och vi kan inte annat än att känna stolthet över Dosa som utöver att vinna ?rets Bartender skänker s? mycket glädje till alla gäster.

?rets bartender
Söndag16 februari avgjordes vilka 24 finalister som skulle mötas i Göteborg för att göra upp om vem som skulle bli ?rets Bartender 2014. Tävlingen arrangeras av Sveriges Bartenders Gille och är Sveriges äldsta och mest klassiska drinktävling. Tävlingen är helt märkesobunden och därmed ej finansierad av enskilda varumärken. Samtliga tävlande är aktiva och kvalificerade yrkesmän/kvinnor och goda ambassadörer b?de för sin krog (arbetsplats) och för yrket.
Temat för i ?r var ?Fancy cocktail?, en mycket öppen och kreativ kategori av drinkar som kan skilja sig vitt och brett b?de i fr?ga om utseende och inneh?ll. Under finalen fanns i ?r ocks? ett nytt moment. En r?varukorg med hemliga ingredienser som finalisterna fick spana in under dagen utan vetskapen om vilken spritsort de skulle f? jobba med. R?varukorgen var tävlingens sista moment där Dosa vann heatet med sin drink V?rruset. Själv upplevde han det som att hade en stabil dag och levererade genomg?ende höga resultat.
Dosa representerar Sverige i VM
?rets Bartender 2014 kommer att f? representera Sverige i VM i Kapstaden senare i ?r. Tävlingen är det officiella Svenska mästerskapet kopplat till IBA-International Bartenders Association. Som Dosa själv sade s? är det väldigt stort och en h?rd konkurrens. Det kräver träning i teknik och hur man jobbar p? scen. I maj m?nad kommer alla deltagande länder att tilldelas sprit eller likör. Efter det kan finslipet börja. Smaka, smaka, smaka, testa, testa, testa.
Gratulationer fr?n när och fjärran
Under det senaste dygnet har grattishälsningarna fullkomligt öst in fr?n alla h?ll. Bland annat över 500 likes och uppmuntrande hälsningar p? Facebook och i sociala medier och ett telefonsamtal fr?n avlägsna Kuala Lumpur.
– Det är lite sv?rt att ta in säger Dosa men tillägger att det mer och mer börjar sjunka in.
Den bästa drinken?
– Jag eftersträvar kärleksgjorda cocktails med balans i varje glas. En harmoni mellan sötma och syra. Och tillägger att den absolut bästa responsen man kan f? fr?n en gäst är WOW!

Vi hoppas p? m?nga WOW p? Clarion Hotel Post i sommar!

Dosas drinkar under finalen
V?rruset
4 cl Geranium gin
1,5 cl Fläder, Bols
1,5 cl Tripple sec, Bols
1 cl Honung
3 cl Limejuice
Muddla: c:a 1 cm ingefära och en stor jordgubbe
Garnering: Röd chili, mynta, citron
Raspberry Wishes
4 cl Bacardi superior
2 cl Aperol
3 cl Jasmine suger syrup*, hemgjord
2 cl Färskpressad lime, Sorunda
5 st Hallon, Sorunda
2 stänk Creole Bitters, The bitter Truth
*Jasmine suger syrup:
50 cl sockerlag, 1:1
4 nypor Jasmine pearlste.
Koka sockerlag, lägg i jasminete, l?t dra till önskad styrka, l?t svalna och buteljera.
Clarion Hotel Post har uppförts i en av stadens mest anrika byggnader- det gamla Posthuset. Atmosfären är sofistikerad men samtidigt avslappnad och skapar en perfekt scen för evenemang och banketter samt blir en ny livlig mötesplats för hela Göteborg. Med restaurangernas kreativa motor, Marcus Samuelsson erbjuder hotellet ett brett utbud av gastronomiska upplevelser med Norda Bar & Grill & vR? – Swedish ingredients – Japanese flavors i spetsen. Det centrala läget i staden tillsammans med hög komfort, förstklassig design och gastronomi samt ett brett utbud av mötessalar, gör hotellet till ett naturligt val för b?de mindre och större konferenser. Den unika atmosfären i Posthallen med dess stora terrass med utsikt över staden erbjuder Clarion Hotel Post en miljö för stora som sm? evenemang.

Clarion Hotels är levande mötesplatser, centralt belägna konferens-, event, och affärshotell, drivna av passion. Fyra ?r i rad har Clarion Hotels blivit utsedd till Sveriges bästa hotellkedja genom Grand Travel Award, ett pris som röstas fram av 1200 resesäljare. Clarion Hotels tillhör hotellkoncernen Nordic Choice Hotels. Mer information om Clarion Hotels www.choice.se/clarion

Nordic Choice Hotels är Nordens största hotellkedja med 172 hotell och 12 000 anställda i Skandinavien och Baltikum. Företaget marknadsför kedjorna Comfort, Quality Hotels, Quality Resort, Clarion Collection och Clarion, samt 15 unika hotellpärlor inom Nordic Hotels & Resorts. Samtliga hotell är miljöcertifierade enligt ISO 14001.

Artykuly o tym samym temacie, podobne tematy


Tagi: #Dagens Industri   #Evig Gasell   #Fotnot En Gasell   #Oj Oj Oj