SE

Ett av Europas första mathackathon gav nya affärsidéer till matindustrins utmaningar

Under helgen gick ett av Europas första mathackathon av stapeln p? Krinova i Kristianstad. Uppmaningen löd ?Lets build the future of sustainable food?. Under 48 timmar samlades programmerare, studenter, designers och människor med mat som intresse eller profession för att utifr?n sin samlade kunskap och erfarenhet skapa lösningar p? de utmaningar livsmedelsindustrin st?r inför.
Cirka 25 personer hade valt att tillsammans ägna helgen ?t att hitta lösningar p? matbranschens utmaningar, där matsvinnet var en fr?ga som engagerade flera grupper. Det var fem spännande koncept som presenterades inför jury och publik p? söndagseftermiddagen.
– Att livsmedelsbranschen som helhet st?r för stora utmaningar, det vet vi. Men om vi kan lösa s? här mycket p? bara 48 timmar s? känns framtiden mycket ljusare nu än när vi samlades här i fredags, konstaterade Betty Toth medgrundare av Ipiit the food ambassador och en av initiativtagarna till helgens arrangemang när hon p? söndagen summerade helgen.
– Just den här mixen av människor med olika kompetenser, erfarenhet och bakgrund är det som gör hela den här typen av arrangemang s? fantastiskt. Det är en förm?n att ha f?tt ta del av denna stämning och den smittande energi som vi f?tt uppleva här i helgen. Det är s? här det ska vara p? en science park och vi hoppas att vi kan vara med och göra detta till ett ?terkommande arrangemang, säger Charlotte Lorentz Hjorth, vd för Krinova och som ocks? var en av medarrangörerna.
Priser delades ut i tre kategorier och vinnarna som tillsammans fick dela p? 50 000 kronor var:
– Mest innovativa idé ? Cooking for computer ? plattform för visualisering av recept
– Idén med störst potential att p?verka samhällsutvecklingen ? Food loop ? en modell för att skapa nya produkter av den mat som annars kastas
– Störst affärsmässig potential ? Open Jar – en teknisk lösning som h?ller reda p? utg?ngsdatum p? allt du har i din kyl och utifr?n det ger förslag p? recept
Hackathon
Ett hackathon är ett helgarrangemang där människor med olika bakgrund samlas kring utmaningar för att tillsammans skapa, ?hacka?, lösningar och omsätta dessa till verkliga handlingar.
För mer information kontakta:
Betty Toth, mobil: 0708 – 26 42 76 E-post: [email protected]
Charlotte Lorentz, mobil 0708-29 14 34 E-post: [email protected]
Erik Starck, mobil 0734 ? 16 81 33 E-post: [email protected]
Hack för maten arrangeras av ipiit the food ambassador, Startup Studio Malmö och Krinova Incubator & Science Park. Sponsorer var Sparbanken Sk?ne, Högskolan Kristianstad, Jawbone, Oatley och .se (Stiftelsen för internetinfrastruktur).

Krinova är nordöstra Sk?nes Inkubator och Science Park och ägs av Kristianstads Kommun och Högskolan Kristianstad. Här erbjuds en kreativ tillväxtmiljö med inkubator och innovationsarena för stöd i utvecklings- och innovationsarbete, skräddarsydda konferenser och flexibla kontorslokaler. Krinovas tvärdisciplinära innovationsfokus Mat, Miljö, Hälsa, speglar Kristianstadsregionens näringsliv och Högskolan Kristianstads kompetensomr?den.
Bifogade filer

Similar Posts