Dryckestips fr?n Carlsberg Sveriges dryckesexpert: Sommar bland humlor och humle

Sommar, sol och lata dagar väntar runt knuten. Den varma ?rstiden innebär högtryck p? landets bryggerier och systembolag, dessutom är öltrenden starkare och ölutbudet rikare än n?gonsin. Carlsberg Sveriges dryckesutbildare Karin Berntson ger svalkande tips best?ende av b?de klassiker och nya favoriter till sommarens smaker.
Enligt Systembolagets försäljningsstatistik ökar ölförsäljningen under sommarm?naderna och siffror fr?n Dryckeskollen visar att midsommar är den högtid d? flest svenskar vill dricka en öl.
? Sommartider är öltider. En typisk sommaröl ska vara svalkande och uppfriskande. Ljust lageröl brukar vara mest populärt under sommaren och här finns det mycket att välja p?, oavsett alkoholstyrka, säger Karin Berntson, dryckesutbildare p? Carlsberg Sverige.
Öl och sommarmat
Till midsommarmat och framförallt sill, tipsar Karin om ljus lager som har en ren och frisk smak med balanserad beska. I sortiment finns förutom klassiker även nyare alkoholfria varianter. Även somriga sallader och plockmat med m?nga olika smaker lämpar sig utmärkt med ljusare lageröl.
Öl passar ocks? utmärkt att använda i marinaden. Enligt Karin är ett smakrikt alternativt med tydlig maltsötma perfekt b?de för marinaden och i glaset till det grillade köttet. Dessutom gifter sig ett smakrikare öl sig fint med b?de midsommarbordets inlagda sill och sensommarens färska skaldjur.
? Svenskar är ju väldigt duktiga p? att grilla under sommarm?naderna men det kan vara sv?rt att hitta passande dryck till alla rätter. Fjol?rets nyhet Bomble Bee 17 fungerar väldigt bra till mat med m?nga smaker och är därmed utmärkt till grillbufféer. Till saftiga hamburgare american style, är Brooklyn Lager ett givet alternativ, fortsätter Karin Berntson.
Alkoholsvaga drycker
Alkoholfritt är ett segment som p? den senaste tiden utökats med m?nga smakfulla och välgjorda öl. Systembolaget redovisar en stärkt efterfr?ga p? alkoholfritt med 21 procent sedan 2013 och även detaljhandeln visar att försäljningen av alkoholfri öl ökade under samma ?r med 34 procent.
? Alkoholsvagare drycker har f?tt ett uppsving och de passar väl under varma dagar d? man helt enkelt vill dricka mindre alkohol. Förutom Carlsberg Non-Alcoholic har vi m?nga andra goda alternativ för b?de mingel och mat och det är ett segment vi fortsätter att utveckla, säger Henric Byström, kommunikationschef p? Carlsberg Sverige.
Carlsberg Sveriges dryckesutbildare Karin Berntssons sommartips 2014 finns tillgängliga i dagligvaruhandeln, p? restaurang samt Systembolaget.Bomble Bee kommer fr?n experimentbryggeriet Backyard Brewery i Falkenberg och är en modern pilsner som bryggmästaren Daniel Eriksson torrhumlat med humlesorterna Saaz och Willamette. Alkoholhalt 4,7 %. Pris p? Systembolatet, 10, 90 kronor för 33 cl burk eller 33 cl PET-flaska.
Estrella Damm Inedit är ett unikt samarbete mellan Damm-bryggeriet och teamet bakom den världsberömda, spanska restaurangen El Bulli. Smaken är av koriander, apelsinskal och toner av lakrits med en krämig och fräsch yta. Den är oerhört flexibel vad det gäller smakpaletten vilket gör det fritt att experimentera med olika rätter. Till grillad fisk och skaldjur kommer Estrella Damm Inedit till sin fulla rätt. Pris p? Systembolaget 59,90 kronor för storlek 75cl. Alkoholhalt 4,8 %.
Pripps Bl? är Sveriges största och mest populära öl, ofta förknippad med svensk sommar, gemenskap och bl?a toner. Det är ett ljust, friskt och uppfriskande lageröl med lätt smak och en doft av bröd, halm och lite citrus. Ett kvalitetsöl som har anor tillbaka till 1828 och passar till svensk mat med m?nga olika smaker och konsistenser. Pripps Bl? finns som lättöl (2,2 %), folköl (3,5 %) samt starköl (5,0 %) som kostar 11,90 kronor p? Systembolaget.
Pripps Bl? Pure är en uppfriskande ljus lager med en behagligt balanserad och fyllig smak. Den lanserades 2006 och har blivit ett populärt alternativ till vanlig öl d? den inneh?ller 50 procent färre kolhydrater med samma alkoholstyrka. Den doftar n?got blommig med inslag av knäckebröd och örter och har även en smak av knäckebröd, citrus med inslag av blommor. Pris p? Systembolaget 11,90 kronor för storlek 33cl. Alkoholhalt 4,8 %.
Carlsberg Hof är ett premiumöl som serveras i mer än 140 länder. Med en ren och frisk maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung f?r den en ljust gyllengul färg. Passar utmärkt till husmanskost eller som en sällskapsdryck med en alkoholhalt p? 4,2 %. Pris p? Systembolaget för flaska 33cl, 12,90 kronor, för burk 50cl, 13,90 kronor och som PET-flaska 50cl, 15,40 kronor.
Carlsberg Hof är ett premiumöl som serveras i mer än 140 länder. Med en ren och frisk maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung f?r den en ljust gyllengul färg. Passar utmärkt till husmanskost eller som en sällskapsdryck med en alkoholhalt p? 4,2 %. Pris p? Systembolaget för flaska 33cl, 12,90 kronor, för burk 50cl, 13,90 kronor och som PET-flaska 50cl, 15,40 kronor
Kronenbourg 1664 är en öl med ett legendariskt ?rtal i ölkretsar. Det var bryggare Jérôme Hatt som tog sin bryggarexamen ?r 1664 och han var först att med att införa 33cl-flaskor. Kronenbourg passar till picknick och smaken g?r i god med matiga sallader, charkuterier eller krämiga ostar. Karaktäristiskt är strisselpalthumlen, humlens motsvarighet till rysk kaviar. Pris p? Systembolaget för 33cl, 12,90 kronor med en alkoholhalt p? 5,0 %.
Falcon Lager Export är även detta en öl med an l?ng historia som grundades 1896 i Falkenberg. Falcon bryggs idag av vatten fr?n samma källa som d? och ölet är fortfarande lika autentiskt. Den balanserade karaktären gör att ölen passar till mat med m?nga smaker t.ex. grillbufféer. Smaken är brödig med inslag av halm och honung med en doft av bröd, örter och tropisk frukt. Pris p? Systembolaget för storlek 33cl, 11,90 kronor.
Carnegie Porter är Sveriges äldsta, idag levande, varumärke. Den har en särställning i svensk ölkultur och uppmärksammas ofta av ölälskare i b?de Sverige och utomlands. Carnegie Porter har en mäktig smak, härligt skum och doft av kaffe. Finns som starköl och folköl, Alkoholhalt: 5,5 % samt 3,5 %. Pris p? Systembolaget för storlek 33 cl, 14,90 kronor.
Brooklyn Lager är en riktigt amerikansk öl som härstammar fr?n Brooklyn. Ölet är rött till färgen med en smak av citrus, ros och örter som rosmarin och timjan. Det är populär till flera olika rätter och har en markerad bitterhet samtidigt som det är friskt och torrt. Pris p? systembolaget för storlek 35,5cl, 17,90 kronor. Alkoholhalt 5,2 %.
Resultat ur Dryckeskollen 2014:

Vilken av följande högtider dricker du gärna en öl?Total

Julafton
48%
Ny?rsafton31%
P?skafton40%
Midsommarafton62%
Kräftskivan50%
Surströmmingsfesten16%
M?rten G?s 4%
Ingen av ovanst?ende högtider28%

Dryckeskollen genomfördes av Sifo vecka 1-2 ?r 2014 p? uppdrag av Carlsberg Sverige. Totalt ingick drygt 1 000 personer i ?ldern 20 till 79 ?r i undersökningen, spridda över hela Sverige.
För högupplösta bilder:
http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/carlsberg_s…
För bilder, produktprov och högupplösta bilder, kontakta;
Angelica Larsson, 070-580 39 31, [email protected]
För mer information, kontakta:
Henric Byström, Kommunikationschef Carlsberg Sverige, 070-483 05 48, [email protected]
Om Carlsberg Sverige
Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och läsk samt distribuerar ett brett vin- och spritsortiment. Carlsbergs framg?ngar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 ?r tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Bl?, Falcon, Ramlösa och Pepsi är n?gra av de varumärken som ing?r i sortimentet. Carlsberg Sverige ing?r i den internationella koncernen Carlsberg Group, med verksamhet i över 40 länder
Bifogade filer

Authors

Related posts

Top