Czytaj etykiety, bądź odpowiedzialnym konsumentem!

Proponujemy towar na materiał dań gotowych natomiast ich zysku na zdrowie. Które z dań zawierają szereg substancji, jakich powinniśmy unikać? Co zamyka się w słoikach ? Bądź w daniach z proszku? Czy możliwe jest by dania gotowe istniały zawsze praktyczne i praktyczne?

Dania gotowe zdrowe vs niezdrowe ? czytaj etykiety, bądź specjalnym konsumentem!

Coraz częściej poszukujemy po dania gotowe. Kiedyś mieli z nich często podczas wakacji. Teraz mimo tego, iż nie bawią się dobrą sławą a naprawdę dużo często są codzienny, jedyny ciepły posiłek dużo kobiet. Wokół dań gotowych narosło wiele mitów ? nie ma co ukrywać ? wcale nie zastąpią krajowej i świeżej kuchni. Drugą stroną medalu jest a to, że niezależnie, jako wysoce dietetycy będą w ostatniej rzeczy bić na alarm, toż a tak będziemy po te materiały sięgać. Wykonujemy to wciąż z braku czasu, ze zmęczenia, z braku pomysłu czy z popularnego głodu, który wymagamy natychmiast zaspokoić. Z obecnego dzisiaj powodu producenci dań gotowych biorą się w propozycjach ? do wyboru jesteśmy dania suszone, liofilizowane, pasteryzowane oraz mrożone. Co powodują? Co tak właściwie jemy? Jak wybrać dania gotowe, jakie można jadać bez straty dla zdrowia?

Dania gotowe, także jak wszystkie przetworzone produkty muszą wykonywać określone standardy wprowadzone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, który decyduje technologie w sprawie bezpieczeństwa żywnościowego. Wszystkie produkty gotowe zbliżone do obrotu na rynku są uznane za bezpieczne dla zdrowia. Nie poprawia to wprawdzie faktu, że niektóre z nich pod względem składników odżywczych nie ustępują przygotowanym samodzielnie, inne natomiast poza substancjami dodanymi w twarze konserwantów, wzmacniaczy smaku itp. nie dostarczają organizmowi prawie niczego.

Gotowe dania z torebki
To przeważnie zupy instant, zupki chińskie czyli potrawy do zalania ciepłą wodą. Niektóre z jedzeń z torebki wystarczy zalać wrzącą wodą, inne potrawy trzeba gotować ? ich zaletę odżywcza nie zależy właśnie od rodzaju produkcji. Ten sposób dań gotowych najczęściej naszpikowany jest chemią – zawierają dużo barwników, konserwantów, zagęszczaczy, emulgatorów, stabilizatorów, ulepszaczy oraz gumy spożywcze i substancje słodzące. Mają też zazwyczaj znacznie dobrze soli, natomiast jej nadmiar ma szkodliwy pomysł na własne zdrowie. Jeśli wybrana przez nas zupa zawiera głównie substancje smakowo-zapachowe (glutaminian sodu, hydrolizaty białek), zapachy i kolory spożywcze, emulgatory, substancje zagęszczające i stabilizujące, oraz makaron i przyprawy więc w podstawie nie korzysta w niej żadnych witamin ani minerałów. Wybierając danie instant warto sprawdzić, bądź w magazynie potrawy dostają się suszone warzywa, ciało czy produkty. Takie dania zwykle dostarczają trochę składników odżywczych np. minerałów, niewiele jest w nich jednak witamin, zwłaszcza witaminy C ? jej obrazy w procesie suszenia dochodzą nawet do 80?100 proc.

Dania gotowe ze słoików i puszek

Wielką grupę stanowią potrawy pasteryzowane (sterylizowane) w słoikach. Te gotowe dania na pierwszy etap oka sypią się być odpowiedniejsze od dań instant. Tutaj także gdy w ubiegłym przypadku trzeba dokładnie przeczytać skład na kartce produktu. Dania gotowe w słoikach równie często potrafią być naszpikowane konserwantami, których zadaniem jest obrona przed zepsuciem i polepszaczami smaku, jakie zamierzają przypominać smak domowych potraw. Jeśli danie ma duży okres przydatności do jedzenia oznacza toż o tym, że zostało poddane intensywnej obróbce technologicznej i termicznej, która przynosi szkody w punktach wartościowych i mineralnych. Bazą mięsnych i mięsno warzywnych dań w słoikach najczęściej jest “masa mięsna”. Jej podstawą jest MOM czyli mięso oddzielane mechanicznie – miks odpadków mięsnych, tłuszczu oraz resztek kostnych. Potrawy mięsno-warzywne mogą spowodować swemu systemowi takiej części białka, węglowodanów i minerałów, ale zawierają również znacznie dobrze niezdrowego tłuszczu i soli.

Nie ważna natomiast wszystkich dań gotowych w słoikach wrzucać do pewnego wora ? na rynku są dostępne dania gotowe, jakie nie zawierają środków konserwujących i polepszaczy smaku. Stanowi obecne dodatkowe, dzięki zachowaniu odpowiedniej technologii. Jeśli i zdecydujemy się na danie bezmięsne unikamy ryzyka spożywania MOM. Takie dania gotowe można przyjąć za mądry i kaloryczny posiłek. Jeśli dlatego nie jesteśmy porządku na wolne przygotowywanie obiadów wybierajmy dania bezmięsne, bez konserwantów i wzmacniaczy smaku, dużo z małym okresem przydatności do użytkowania. Najważniejsze to czytać etykiety ? radzi Technolog żywności Ewa Janicka z firmy Primavika. Dania gotowe jedyne w sobie nie są złe pod warunkiem, iż nie zawierają substancji dodatkowych, jakie potrafią wpłynąć niekorzystnie na system, jak np. glutaminian sodu, który posiada wywołać uczulenie czy zbyt wysoka zawartość kwasów tłuszczowych typu trans – dobra ich zawartość to kilka niż 1 g na 100 g produktu. Efekt nie powinien zawierać sztucznych barwników, aromatów. Naprawdę nie jest trudno zlokalizować na rynku ekonomiczne i wartościowe dania gotowe – swoja firma promuje zdrowie, zdrowy tryb mieszkania i utrzymywania, a nasze przetwory z zasady nie zawierają konserwantów i oryginalnych barwników. Szukając dobrych i zdrowych dań gotowych należy mieć, że środkiem do dobrego wyboru nie jest kupowanie ?na oko?, ale wnikliwe nauczenie się ze składem ? dodaje ? z Pirimaviki. Istotnie i jest zgodne sprawdzanie terminu przydatności artykułu do użytkowania. Opakowanie powinno być szczelnie zamknięte. Wybrzuszone wieczko może dawać o rozwoju bakterii ? taki produkt nie dodaje się teraz do utrzymania.

Mimo bardzo złej obiegowej marce na materiał dań gotowych mnóstwo osób z innych powodów, takich jak choćby brak czasu, chęci czy zdolności kulinarnych a naprawdę po nie sięga, łącząc się na ich tani skład. Często użytkownicy dań gotowych nie wiedzą nawet, iż są wybór – zdrowszą alternatywę, równie smaczną, lekką i bliską w wykonaniu, której wystarczy poszukać na półce ze dobrą żywnością. Reasumując ? NIE WSZYSTKIE DANIA GOTOWE TO ZŁO! Dania gotowe potrafią istnieć polskim sprzymierzeńcem, warunkiem jest zawsze czytanie kultur i wybór tych potraw, jakie nie zwierają chemii, konserwantów, wzmacniaczy smaków itp. Warto poświecić chwilkę, aby odkryć w interesie dobrzy produkt, wczytać się w porządek i bez zarzutów sumienia zafundować sobie błyskawiczny, gotowy a zarazem duży i praktyczny posiłek.

www.primavika.pl

Authors
Top