Bartenderkonkurransen Absolut Invite 2014 – Aldri v?rt t?ffere

ABSOLUT Invite 2014
Det n?rmer seg den fjerde utgaven av bartenderkonkurransen Absolut Invite. To utvalgte profesjonelle bartendere vil representere Norge i den internasjonale finalen i Stockholm 23 –
24. mai. Konkurransen er unik i den forstand at de deltakende bartenderne er n?ye utvalgt og personlig invitert til ? delta. Vinneren vil f? en uforglemmelig opplevelse i verdens mest eksklusive cocktail event ?Tales of the Cocktail? i New Orleans sommeren 2014.
Aldri v?rt t?ffere utvelgelse
Norges tolv beste bartendere er invitert p? bakgrunn av at de blir ansett som de ypperste i sitt fag. I ?r har konkurransen for ? komme gjennom n?l?yet v?rt t?ffere enn p? lenge, da interessen rundt faget og ferdighetsniv?et p? bartendere vokser ?r for ?r. Deltakerne velges basert p? sitt renomme og sitt kunnskapsniv? i bransjen, sine kreative og eksperimentelle egenskaper og den lidenskapen de viser for sitt yrke.
Tredelt konkurranse med ?h?ndtverk? som tema.
Absolut Invite utfordrer bartendernes ferdigheter i tre kategorier: kreativ drinkmiksing, sensorisk analyse og generell bartenderkunnskap. I drinkmiksingdelen blir deltagerne utfordret til ? lage to
drinker hver. Absolut Elyx er nyeste tilskudd i Absolutportef?ljen og er en unik super premium vodka, manuelt destillert i autentiske kopper-kolonneapparater fra 1929. Det faller seg derfor naturlig at ?rets tema er ?h?ndtverk?, hvor det oppfordres at deltakerne benytter seg av egenkomponerte ingredienser som siruper, infusjoner, bitters, cordials, egenkomponerte mikser av f.eks vermouth og bitters, og/eller
h?ndlagde produkter som marmelade, honning, lik?rer etc.
Konkurransen tester ogs? deltagernes sensoriske egenskaper hvor deltagerne f?r i oppgave ? identifisere r?stoffet i fem blanke og fem brune brennevinstyper. De skal ogs? identifisere to klassiske cocktails.
Kunnskapsdelen av konkurransen er en skriftlig pr?ve som best?r av tjuefem sp?rsm?l knyttet til Absolut, cocktailoppskrifter og kunnskaper om faget. Fra tidligere ?r er det ofte kunnskapsdelen som skiller vinneren fra de andre deltakerne, det nytter med andre ord ikke ? kun v?re flink til ? lage drinker.
Internasjonalt dommerpanel setter standarden
Fra UK, Nick Strangeway, grunnlegger og creative director i Strange Hill Ltd, en legende i London og bartendermilj?et etter ? ha blitt nominert ?Bartender of the year 2008?. Fra Finland, Patric Seppä, fjor?rets vinner av Absolut Invite og bartender i anerkjente A21. Sist ment ikke minst Jesper H?st, barsjef p? Nr.19, og tidligere finalist i Absolut Invite. Dommerne utgj?r i den 4. utgaven av Absolut Invite, den mest kompromissl?se jury hittil.
Konkurransen vil bli holdt p? Süd?st Cocktails & Street Food, Trondheimsveien 5, Oslo den 26. januar kl.14:00.
For mer informasjon og/eller adgang til ABSOLUT INVITE, vennligst kontakt:
Richard Düring,
Pernod Ricard Norway
Tlf: 920 15 962
E-post: [email protected]

Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimport?rer og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens st?rste akt?rer p? vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk portef?je av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 70 land i verden.
Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet ABSOLUT, Havana Club, Jameson, Jacob?s Creek, Ballantine?s, Chivas Regal, Beefeater og Martell i sin portef?lje.
Vedlagte filer

Authors

Related posts

Top