Barmästarens manual av Mathin Lundgren

Barmästarens manual bjuder p? noggrant utvalda drinkar, blandade fr?n grunden. Enkla, stilfulla, goda. Den prisbelönte barmästaren Mathin Lundgren lär oss hur man skapar egna drinkar ? ingredienser, proportioner och inte minst hur man hanterar isen.

I Barmästarens manual berättar Mathin Lundgren om de grundläggande drinkfamiljerna ur vilka de flesta av dagens drinkar härstammar. Utifr?n dessa familjer grenar drinkarna ut sig ? klassikerna, varianterna och de personliga skapelserna. När du lärt dig principerna för varje familj kan du börja experimentera fritt p? egen hand. Dessutom ger han tips om prylar och vad du behöver ha i barsk?pet, idéer om is och recept p? goda snacks som passar bra till drinkarna.
Mathin Lundgren är fd kreativ barchef p? K?ken & Niklas och uts?gs till Norra Europas bästa bartender 2011. 2014 uts?gs K?ken med Mathin Lundgren i spetsen till en av världens bästa barer av den internationella resetidningen Condé Nast Traveler.

Boken har recensionsdag den 1 oktober.
För recensionsexemplar, mer information eller kontakt med författaren hör av dig till Kajsa Berglund, Norstedts. Tel: 010-744 21 51mail: [email protected]

Norstedts Förlagsgrupp ger ut böcker under namnen Norstedts och Rabén & Sjögren. Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag. Utgivningen omfattar svensk och utländsk skönlitteratur, sakprosa och illustrerade fackböcker samt ordböcker och kartor, och kännetecknas av kvalitet och bredd. Rabén & Sjögren är ett av Sveriges ledande barn- och ungdomsboksförlag med utgivning av de främsta svenska och utländska författare och illustratörer. Norstedts Förlagsgrupp är ett helägt dotterbolag till Kooperativa Förbundet och omsätter ca 465 mkr och har ca 135 medarbetare. Bifogade filer

Authors

Related posts

Top