PRESSINBJUDAN Sveriges bästa skolkockar koras p? GastroNord den 6 maj

Nu skall Sveriges bästa skolkockarutses! De fem finalistlagen i Skolmatsgastro 2014 ? SM i skolmat ? gör upp om den ?tr?värda titeln p? matmässan GastroNord i Stockholm. Välkommen att följa finalen den 6 maj. Extra stjärnglans under finalen skänker konferencier Tina Nordström och prisutdelare H.K.H. Prins Carl-Philip.
I finalen kommer de fem kocklagen tillaga en varmrätt, en vegetarisk rätt och en soppa, inklusive tillbehör. En jury utser det segrande laget, som meddelas under prisutdelningen kl 13:00. Första pris är en gastronomisk inspirationsresa till det fantastiska storköket Inselspital i Bern, Schweiz.
Finalen följer du p? tävlingsomr?det (A02:22) mellan kl 10-14. Efter prisutdelningen kl 13:00 kommer det att finnas möjlighet att ställa fr?gor till det vinnande laget och övriga i konferenssalen K:13.
Välkommen!

Final i SkolmatsGastro
Var?
A02:22/Tävlingsomr?det
GastroNord, Stockholmsmässan
Parkeringsvägen 10, 125 80 Stockholm (Älvsjö)
När?
6 maj kl. 10-14, Prisutdelning kl. 13
Pressträff efter kl 13 i konferenssal K:13 (en trappa upp fr?n tävlingsomr?det)

Om SkolmatsGastro
Sveriges tv? största skolmatstävlingar, SkolmatsGastro och ?rets Felix g?r ihop och blir SkolmatsGastro ? SM i skolmat. Bakom tävlingen st?r Kungsörnen och Felix och syftet är att inspirera till ännu bättre skolmat och höja statusen för landets skolkockar. Första pris är en oförglömlig gastronomisk inspirationsresa till Inselspital i Bern, Schweiz.
De fem finalistlagen är (utan inbördes ordning):
Helenas Skogsträdg?rd, Skövde Lagledare: Micaela Johansson Fehrm
?byskolan, Klippan Lagledare: Sabina Tucic
Europaskolorna, Strängnäs Lagledare: Mattias Holmberg
Fridaskolan, Trollhättan Lagledare: Lena Flemström Johansson
Virginska Skolrestaurangen, Örebro Lagledare: Fredrik Lundquist
Tävlingsregler
I finalen ska de fem kocklagen tillaga en varmrätt, en vegetarisk rätt och en soppa, inklusive tillbehör. Lagen bedöms efter tre kriterier: 1) Passar rätten bra till m?lgruppen, 2) Kreativitet och presentation, 3) Smak. Totalt ges 30 poäng per rätt. Rätterna ska självklart ocks? uppfylla skollagens krav om näringsriktig skolmat, samt serveras i rätt tid.
Juryn
Finaljuryn best?r av en expertjury med 5 personer samt en gästjury med 30 personer, där bl.a. kostchefer, rektorer, politiker, kända kostprofiler och – icke att förglömma ? skolbarn f?r säga sitt.
För ytterligare information, kontakta:
Sally Gunnarsson, Kommunikationschef, Lantmännen Cerealia
Tel. 0706-20 43 62, [email protected]
Eva Berglie, Presschef, Orkla Foods Sverige
Tel: 0708-99 19 37, [email protected]

Orkla Foods Sverige tillagar mat och dryck i Sverige med kärlek och omtanke om människor, hav och land. V?ra varumärken är Abba, Abba Middagsklart, Kalles, Felix, BOB, Frödinge, Ekströms, Risifrutti, Grandiosa, Önos, Mrs Cheng’s, Kung Gustaf, Fun Light, Grebbestads, JOKK, Den Gamle Fabrik, Ejderns, Svennes, H?llö, Lucullus, Limfjord, Liva Energi och Paulúns.
SkolmatsGastro ? SM i skolmat är en tävling med syfte att stimulera och inspirera till ökad matglädje och engagemang bland Sveriges skolkockar. Bakom tävlingen st?r Kungsörnen och Felix ? varumärken under Lantmännen respektive Orkla Foods Sverige.
Läs gärna mer p? www.skolmatsgastro.se
Lantmännen Cerealia med varumärken som bl.a. Kungsörnen, AXA och GoGreen har en stark position i norra Europa. Lantmännen Cerealia ing?r i Lantmännen och ägs av 33 500 svenska bönder. Genom att vi har forskning, utveckling och verksamhet i hela kedjan kan vi ta ansvar fr?n jord till bord. Läs gärna mer p?: www.cerealiafoodservice.se
Bifogade filer

hastags:

#leena flemstr

Authors

Related posts

Top