Kung Markatta lanserar ekologisk Ghee

Kung Markatta lanserar nu en ekologisk Ghee utvunnet ur ekologiskt smör fr?n gräsbetande kor. Ghee, även känt som klarat eller skirat smör, har använts i det indiska köket i tusentals ?r och är en viktig del inom Ayurveda och Ayurvedisk läkekonst. Ghee är lämpligt att steka och fritera i, eftersom det t?l mycket höga temperaturer, och bidrar med en rik och nötig smak. Passar även laktosintoleranta d? Ghee är laktosfritt.
? Ghee – även känt som klarat eller skirat smör – är en spännande nyhet i v?rt sortiment. Det är en mejeriprodukt, men den är helt fri fr?n kolhydrater, vatten och i princip även proteiner (mindre än 0,1 g per 100 gram). Det enda som ?terst?r är rent smörfett och de fettlösliga vitaminerna. Fettlösliga vitaminer sitter naturligt ihop med fettet och skänker ocks? Ghee dess vackert gula färg, berättar Maria Andersson, produktchef Kung Markatta.
Ghee har traditionellt använts för matlagning i framför allt Sydostasien och en av orsakerna är att det, till skillnad fr?n vanligt smör, är mycket h?llbart även utan kylning. Inom Ayurveda och Ayurvedisk läkekonst sägs det bland annat vara bra mot magproblem.
Kung Markattas Ghee produceras ur ekologiskt smör. Tillverkningsprocessen innebär att vatten och protein avlägsnas fr?n smöret genom skonsam upphettning under 16 till 18 timmar tills vattnet avdunstat och proteinet förbränts. Efter det filtreras fettet och massan som blir kvar benämns Ghee. Man kan inte garantera att allt mjölkprotein förbränns, men kvarvarande protein är mindre än 0,1 g per 100 gram.
Kung Markattas Ghee säljs i välsorterade butiker inom dagligvaruhandeln och fackhandeln. Pris cirka 74 kr för 190g.
För mer information, kontakta:
Maria Andersson, Produktchef, 019-30 73 14, [email protected]
Högupplösta bilder finns p? http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/kung_markatta
Hemsida: kungmarkatta.se
Kung Markatta AB har ett av Sveriges bredaste sortiment av ekologiska produkter. Lennart Olsson startade företaget 1983, med drömmen om att kunna erbjuda svenska folket rena och hälsosamma livsmedel och förändra deras matvanor i en positiv riktning. Under varumärket Kung Markatta finns drygt 200 produkter, allt fr?n torkad frukt, ris och fröer till kakao, fullkornsbröd, te och olivolja. Idag omsätter Kung Markatta 200 miljoner (2012) och har ca 30 anställda. Företaget distribuerar flera andra varumärken, som t ex Yogi Tea, Alpro, Green & Black?s och Dr Martin?s Cocojuice..
Bifogade filer

hastags:

#kung markatta rödbetsjuice hur nyttig

Authors

Related posts

Top